Tarte épinards et citron confit. Faites revenir les épinards décongelés et salés dans un peu de beurre pour leur faire rendre leur eau. Servir tiède avec un jus de citron. La semaine dernière j'ai acheté des épinards frais afin de préparer un plat algérien chtitha selk (épinards à l'ail).

Voici une recette de tarte aux épinards et citron confit, simple à réaliser avec le thermomix. La meilleure recette d'épinards aux citrons confits et aux olives vertes! Epinards aux olives et citron confit La meilleure recette d'Epinards aux olives et citron confit! Vous pouvez cuisiner Tarte épinards et citron confit using 12 ingrédients et 10 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Tarte épinards et citron confit

Vous avez besoin 1 de pate brisée.
Vous avez besoin de ou.
Vous avez besoin 150 gr de farine complète de la Thibiodaire.
C'est 75 gr de beurre de la Duterie.
Préparez 1 de pincée de sel.
Vous avez besoin 50 gr de d'eau.
Préparez 1/2 cuillère à café de graines de carvi ou fenouil.
C'est 30 gr de beurre.
C'est 300 de à 500 grammes d'épinards frais.
Préparez 200 gr de crème fraiche de la Duterie.
C'est 2 de jaunes d'oeuf.
Préparez 1 de citron confit.

Ajouter cette crème aux épinards, ajouter également le zeste et le jus d'un citron et le cumin. Goûter et rectifier l'assaisonnement en sel si nécessaire. Les épinards ici retrouvent leurs lettres de noblesse, grâce à une délicieuse sauce, les olives et bien sur le citron confit. Info santé Le mythe des épinards est tombé : point de fer en énorme quantité dans cet aliment, mais une grossière erreur de virgule qui a poussé des générations de parents à obliger l'ingestion d.

Tarte épinards et citron confit instructions

Si vous avez un thermomix, mettez tous les ingrédients pour la pâte brisée dans le bol avec la méthode habituelle pour les préparations de pâte brisée..
Sinon, dans un saladier, mettre la farine, le sel, les graines de fenouil, et l'eau, ajouter le beurre à température ambiante en morceau et pétrir du bout des doigts jusqu'à obtention d'une pâte pouvant former une boule..
Etaler la pate avec un rouleau et l'abaisser dans un plat. Cuire à blanc pendant 10 min à 180°.
Pendant ce temps, nettoyer et préparer les épinards (moi j'enlève les queues). Dans une casserole (ou le bol du thermomix 5min /100°/sens inverse/vitesse 1) mettre le beurre et faire fondre les épinards pendant 5 à 10 min avec un peu de sel. Les égoutter et les répartir sur le fond de tarte précuit..
Mélanger, dans un saladier (ou dans le thermomix : 20 sec/vitesse 4) les jaunes d’œuf avec la crème le sel et le poivre. Versez sur les épinards..
Mettre la tarte au four thermostat 180° pendant 20 min..
Couper de très fines lamelles de citron confit, les répartir sur le dessus de la tarte une fois sortie du four (je les ai mises avant la cuisson ça fonctionne aussi mais attention à ne pas faire griller le dessus)..
Si vous n'avez pas de citron confit, vous pouvez faire confire vous même des zestes de citron dans de l'eau et du sucre pendant 15 min. Le citron confit acheté dans le commerce n'est pas confit au sucre, mais les deux fonctionnent..
La tarte est un plat complet pour 4 ou une entrée en plus petite portion..
Régalez vous !.

La semaine dernière j'ai acheté des épinards frais afin de préparer un plat algérien chtitha selk (épinards à l'ail). Il me restait une botte d'épinards j'ai donc pensé à une recette familiale que ma mère prépare souvent une tarte aux épinards. J'avoue qu'il m'est très difficile de faire manger les épinards à mes filles et je pense que c. Tarte aux épinards tomates cerise feta basilic. Epinards, tomates cerise, poivrons et basilic sont astucieusement mêlés pour former la garniture de cette tarte aux accents provençaux à laquelle on ajoute de la feta, du jambon , des pignons, pour une tarte dès plus complètes …à déguster avec un bon mesclun et un petit verre de rosé.