Recette: Parfait Bouillabaisse de petits pois

Bouillabaisse de petits pois. Une recette de bouillabaisse de petits pois. Bouillabaisse de petits pois recette que faisait ma grand-mère d'après le livre "le reboul" la bible des recettes provençales. keatty Marseille. Ingrédients. oignon pommes de terre petits pois ail bouquet garni (thym laurier fenouil) safran sel poivre huile d'olive tranches de pain grillé oeufs Etapes.

Dans un petit bol, émulsionner l'huile d'olive, le cumin, du sel et une bonne dose de poivre. Verser la sauce sur la salade. Mélanger et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Vous pouvez avoir Bouillabaisse de petits pois using 11 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Bouillabaisse de petits pois

1. C'est de oignon.
2. Préparez de pommes de terre.
3. Vous avez besoin de petits pois.
4. C'est de ail.
5. Préparez de bouquet garni (thym laurier fenouil).
6. Vous avez besoin de safran.
7. C'est de sel.
8. Préparez de poivre.
9. C'est de huile d'olive.
10. Vous avez besoin de tranches de pain grillé.
11. Vous avez besoin de oeufs.

Servir immédiatement ou réserver au frais jusqu'au moment de servir. Petits pois, carottes Épinards, poireaux Asperges, artichauts, avocat Potirons, navets, potimarrons Champignons Oignons, ails, échalotes Mélanges de légumes Légumes BIO Herbes aromatiques Tous les Légumes nature Légumes cuisinés Retour Légumes et fruits Légumes cuisinés Purées et gratins Soupes Poêlées Mélanges cuisinés Accompagnements traiteur Tous les Légumes cuisinés. Petits pois en bouillabaisse Hachez l'oignon et faites-le revenir dans l'huile chaude mise dans un grand poêlon en terre. Faites sauter jusqu'à ce qu'il commence à blondir à peine.

Bouillabaisse de petits pois instructions

1. Faire revenir l'oignon haché avec l'huile d'olive puis rajouter les pommes de terre coupées en tranches d'environ 1cm d'épaisseur. les tourner plusieurs fois puis mettre l'eau bouillante et les petits pois. rajouter l'ail écrasé le bouquet garni et les épices. laisser cuire à couvert..
2. Dans une assiette creuse mettre les tranches de pain grillé au fond..
3. Quand c'est cuit casser un à un les œufs et les faire pocher..
4. Servir une bonne louche et un œuf par personne.

Ajoutez les pommes de terre pelées et coupées en t. C'est aux familles marseillaises, habitant le sud de la France, qu'on doit cette copieuse soupe à base de poissons. Petit pois : les meilleures recettes pour déguster les petits pois de façon originale. Qu'il soit frais, surgelé ou en boîte, le petit pois égaie nos assiettes avec sa jolie couleur verte. Traditionnellement associés aux carottes, les petits pois se cuisinent néanmoins dans de nombreuses autres recettes.