Shak de poireaux. Le poireau est un légume rare en Inde. Dans cette recette, les épices donnent aux poireaux un goût subtil qui rehausse leur saveur. Le shak est un plat qui s.
Plat principal Soupe Velouté de poireaux recette très simple, et délicieuse.
Tamiser le jus de cuisson et mixer les poireaux.
Incorporer un peu de jus de cuisson et de crème à la purée de poireaux.
Vous pouvez cuisiner Shak de poireaux using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Shak de poireaux
- Vous avez besoin 2 de gros poireaux.
- Vous avez besoin 1/2 cuillère à café de curcuma.
- Préparez 1 de cuillerée à café de paprika.
- Préparez de sel.
- Vous avez besoin de === vaghar ===.
- Préparez de (épices revenues dans du beurre).
- Préparez 3 de à 4 cuillères à café de ghee (beurre sans la mousse).
- Vous avez besoin 1 cuillère à café de graines de moutarde.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café de graines de cumin et fenouil.
Réduire de moitié le jus de cuisson à feu doux et le battre avec le beurre coupé en petits dés. Servir les poireaux avec la sauce à part. Ingrédients: poireau de belle taille,riz pour risotto ,cube de bouillon de légumes ou un Kub Or,vin blanc sec,parmesan râpé,beurre,crème fraîche. Faire fondre le bouillon cube dans.
Shak de poireaux instructions
- Préparer le vaghar dans une sauteuse : faire chauffer le beurre et enlever la mousse à l'aide d'une cuillère à café ! Rajouter les graines de moutarde, cumin et fenouil..
- Lavez et coupez les poireaux en morceaux de 2 cm de long. Dès que les graines commencent à crépiter rajouter les poireaux..
- A mi cuisson rajouter le curcuma et le paprika. Recouvrir et laisser cuire à feux doux..
- Plus le plan est cuit à feux doux et longtemps meilleur il sera :).
J'ai laissé un peu de vert tendre aux poireaux pour en jeter le moins possible. Enlevez la barbe des poireaux, la première couche de chair, et la partie verte apparente des poireaux. Lavez les blancs ainsi obtenus en les fendant en croix en partant à quelques centimètres de la racine avant de les laisser tremper quelques minutes dans de l'eau tiède. Arrachage de Poireaux avec un Tracteur de Légende! Une technique de désherbage alternative. poireau m (plural poireaux) leek (Allium ampeloprasum, syn.