Recette: Parfait Tarte chou-fleur et courgettes

Tarte chou-fleur et courgettes. Sauvegarder Partager Imprimer @ delices latins. Voici une tarte aux légumes sans crème, sans fromage et sans oeufs. Uniquement de la pâte feuilletée, des légumes.

Pour préparer la pâte brisée : verser la farine dans un grand récipient creux type jatte, ajouter le sel et la margarine. Malaxer avec les doigts pour amalgamer la margarine à la farine, de sorte que la pâte devienne « sableuse ». Cuire le chou-fleur coupé en bouquets dans de l'eau bouillante salée pendant une vingtaine de minutes. Vous pouvez avoir Tarte chou-fleur et courgettes using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Tarte chou-fleur et courgettes

1. Vous avez besoin 1 de grosse courgette râpée.
2. Préparez 1 de chou-fleur cuit à la vapeur.
3. C'est 25 centilitres de crème fraîche.
4. Vous avez besoin 4 de œuf.
5. Vous avez besoin 1 de pâte brisée.
6. Vous avez besoin de Sel et poivre.
7. Vous avez besoin 1 de oignon râpé.
8. Préparez de Du persil émincé.
9. Préparez de Fromage râpé.

Courgettes et chou-fleur doivent être bien tendres. Dans une poêle faites revenir les oignons dans un peu d'huile, puis rajouter le chou-fleur émietté. Et versez-y la courgette râpée, saler poivrer et rajouter le persil. Dans un bol battre les oeufs et la crème, et rajouter la préparation courgette, choux-fleur remuer le tout puis verser directement sur la pâte.

Tarte chou-fleur et courgettes instructions

1. Dans une poêle faites revenir les oignons dans un peu d'huile, puis rajouter le chou-fleur émietté..
2. Et versez-y la courgette râpée, saler poivrer et rajouter le persil. Remuer jusqu'à cuisson..
3. Dans un bol battre les oeufs et la crème, et rajouter la préparation courgette, choux-fleur remuer le tout puis verser directement sur la pâte brisée..
4. Il ne vous reste plus qu'à rajouter du fromage râpé si vous le souhaitez et mettre au four jusqu'à cuisson. 180°C.

Déposez vote pâte brisée dans votre moule. Tartinez votre fond de tarte de moutarde de Dijon. Agrémentez votre tarte de thon émietté puis de rondelles de courgette. Versez votre préparation à base d'œufs et de crème sur l'ensemble. Tarte au chou-fleur, tomate et magret de canard fumé.