Chouquettes au chocolat. Mettez l'eau et le beurre dans une casserole et portez à ébullition. Pendant ce temps, dans un bol mélangez la farine et le chocolat en poudre. Retirez du feu et versez le mélange farine/chocolat d'un seul coup.
Portez à ébullition pendant quelques secondes.
Mélangez le chocolat en poudre et la farine.
Retirez du feu et ajoutez la farine/chocolat en une fois.
Vous pouvez cuisiner Chouquettes au chocolat using 9 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Chouquettes au chocolat
- Vous avez besoin 125 de d’eau.
- C'est 125 g de lait demi écrémé.
- C'est 110 g de beurre doux.
- C'est 250 g de d’œuf (environ 5 œufs mais a peser !).
- Vous avez besoin 5 g de sucre en poudre.
- Vous avez besoin 2 g de sel.
- Préparez 128 g de farine fluide (t45).
- C'est 14 g de poudre de cacao amer.
- C'est de Sucre grains.
Ces chouquettes chocolatées devraient vous régaler. Ingrédients: eau,lait,sucre en poudre,sel,beurre,farine,cacao en poudre,oeuf,chocolat (ou du sucre perlé). Dessert; Chouquettes chocolat facile au thermomix. Voici une autre variante des chouquettes, cette fois c'est des Chouquettes au chocolat, facile et simple a préparer avec le thermomix.
Chouquettes au chocolat étape par étape
- Dans une casserole, faites bouillir l’eau le lait le beurre le sel et le sucre..
- Hors du feu, ajoutez en une fois la farine tamisée avec la poudre de cacao et mélangez énergiquement. Remettre à feu vif et desséchez la pâte pendant 5min sans cesser de mélanger..
- Mettre votre pâte au robot muni de la feuille. Battre pendant 5min a vitesse moyenne afin d’éliminer un Max d’humidité !.
- Ajoutez vos œufs légèrement battus petit à petit. Et laissez tourner encore 2 min..
- Mettre dans une poche à douille muni d’une douille lisse (vous pouvez aussi faire sans !) et pochez vos choux..
- Ajoutez votre sucre en grains.
- Préchauffez votre four à 180 degrés chaleur tournante. Enfournez vos choux pendant 20/25min. N’OUVREZ JAMAIS LA PORTE DU FOUR PENDANT LA CUISSON !!.
- Éteignez le four et laissez sécher encore 5min..
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