Recette: Savoureuses Madeleines à ma façon

Madeleines à ma façon. Fondre le chocolat blanc au bain-marie. Pendant ce temps, fouetter au robot les œufs et le sucre pour obtenir un mélange mousseux. Les Magiques, façon madeleines St-Michel® Salut la compagnie !

Je ne suis pas une reine de la pâtisserie… ce n'est pas ce qui me passionne, car je n'aime pas avoir les mains dans la farine et me les « salir » ^^. Madeleines façon grand-mère Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa ! Vous pouvez cuisiner Madeleines à ma façon using 10 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Madeleines à ma façon

1. C'est 3 de oeufs.
2. Préparez 130 g de sucre.
3. Préparez 20 g de miel doux.
4. C'est 100 g de farine de blé.
5. Préparez 50 g de farine de seigle.
6. Préparez 125 g de beurre demi sel.
7. Vous avez besoin 5 g de levure chimique.
8. Préparez de Le zeste d'1/2 citron.
9. Vous avez besoin de Vanille d'1/2gousse.
10. C'est 2 de carrés de chocolat pâtissier.

La recette a été retirée des favoris. Afficher les ingrédients Cacher les ingrédients. Les meilleures recettes de gâteau façon madeleine notées et commentées par les internautes. gâteau façon madeleine c'est sur Ptitche Au bon goût de Provence, avec de l'huile d'olive et du citron ! Mélanger sans émulsionner l'oeuf, les zestes (quantité selon votre goût), le lait, la vanille et le sucre.

Madeleines à ma façon instructions

1. La veille préparer votre pâte. Faire ramollir le beurre..
2. Battez les œufs, le sucre, le sel et le miel jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Rajoutez les farines additionnée de la levure. Terminez en rajoutant le beurre mou (mais pas fondu). Ajoutez le zeste de citron et les grain de vanille..
3. Mettre la pâte au frais toute la nuit..
4. Le lendemain, préchauffer votre four à 230°C. Remplir vos moules avec la pâte froide..
5. Mettre au four et baisser le immédiatement à 200°C, cuire 4 min et baisser de nouveau à 180°C pour cuire 5min. Vos madeleines sont bien dorée..
6. Si vous voulez ajouter du chocolat en dessous, il suffit de faire fondre du chocolat de l'ajouter immédiatement dans les alvéoles du plat à madeleines et de reposer les madeleines encore tièdes par dessus. Ensuite les mettre au frais 2h..

Ajouter le beurre fondu et mélanger. Ajouter la farine et la levure tamisées. Beurrer un moule à mini madeleines. Remplir les empreintes avec l'appareil sans en mettre. Les madeleines montent pratiquement à vue d'oeil dans le four, c'est spectaculaire et super agréable à regarder.