Gambas et crevettes marinées. Plus volumineuse que la crevette la gambas est un crustacé facile à cuisiner. Les gambas flambées au pastis sont un classique de la cuisine française, mais bon nombre de recettes sont possibles, les gambas marinées par exemple. Nouveauté Brochettes de gambas marinées au citron vert, ail et baies de Szechuan rouge.

Ce plat a l'avantage d'être simple à réaliser et de pouvoir être effectué en toute saison. Vous l'apprécierez aussi bien en été lors d'un repas servi en terrasse que l'hiver lors d'un repas plus conventionnel (repas de réveillon de Noël ou de la Saint Sylvestre par exemple. Un goût subtil et sublime ! Vous pouvez avoir Gambas et crevettes marinées using 5 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Gambas et crevettes marinées

Vous avez besoin de des crevettes décortiquées.
Préparez de des gambas.
Préparez de du fenouil frais et de l'aneth.
Préparez de du citron vert.
Préparez de sel, poivre.

Décortiquer les gambas en prenant soin de ne pas ôter la tête. Réaliser les brochettes en alternant gambas et tomates cerise. Pour la marinade : Râper les zestes des citrons verts après les avoir lavés et bossés. Mélanger l'huile d'olive avec le gingembre, les zestes,.

Gambas et crevettes marinées étape par étape

Dans un plat, faire une marinade avec de l'huile d'olive, des tranches de citron vert et le jus, de l'aneth, du sel et du poivre. Faire mariner vos crevettes et gambas à peu près 1 h. Pas plus car le citron va "cuire" vos crevettes et elles se briseront à la cuisson..
Déposer un filet d'huile d'olive sur votre plancha du barbecue, et venir déposer vos crevettes et gambas pour une cuisson d'à peu près 15 minutes..

Les crevettes marinées sont une excellent recette à servir à vos amis pour un diner festif.. Pressez vos citrons. Épluchez et écrasez l'ail. Gambas crues marinées au basilic, entourées d'une fine tranche de pâte feuilletée, puis cuites au four. De grosses gambas entières parfumées à la moutarde à l'ancienne, au citron. Astuces et conseils pour Brochettes de gambas marinées Vous pouvez également réaliser ces brochettes avec des noix de Saint-Jacques.