Burger à la plancha. Tutoriel de cuisson de burgers à la plancha par Sébastien Zozaya, pour Forge Adour. Penser à aplatir la viande et décoller les pains en cours de cuisson. Il est temps de faire le montage de votre burger : sur le pain du bas, mettez la sauce, la salade puis le steak haché (salez et poivrez celui-ci à ce moment), la tranche de tomate, les oignons, enfin recouvrez avec le pain du haut.
La cuisson des steaks est parfaite, ils sont saisis à l'extérieur et saignant à l'intérieur.
Une fois prêts, retirez de la plancha les oignons et les tomates.
Adaptez le temps de cuisson à votre envie (bien cuit, encore rouge.) Hamburger de poulet épicé à l'indienne, aux cacahuètes et lait coco.
Vous pouvez cuisiner Burger à la plancha using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Burger à la plancha
- Préparez 1 de pain burger.
- Vous avez besoin 1 de steak haché.
- Vous avez besoin 1 de fromage spécial burger.
- Préparez de Sel, poivre.
- Préparez de Facultatif : salade, rondelles de tomates, oignons, poivrons,.
Streetfood et cuisine du monde - De délicieux burgers de poulet grillés à la plancha, au grill ou barbecue, parfumés aux épices indiennes, au lait de coco et aux cacahuètes. Une préparation simple, dont l'alliance de saveurs délicates séduit les papilles gourmandes. Chauffez la plancha à feu vif. Posez d'abord les tranches de pain, les oignons et le lard en les retournant à mi-cuisson.
Burger à la plancha étape par étape
- Faire chauffer la plancha, et cuire les steaks sur une plaque bien chaude..
- Pendant ce temps, faire réchauffer les pains coupés en 2..
- En fin de cuisson, mettre le fromage sur la viande, et préparer les burgers..
Ajoutez le steak haché, laissez-le griller selon votre goût puis déposez les oignons sur une tranche de pain et couvrez du steak haché. Dans le même temps, cassez l'oeuf sur la plancha et faites. Grilling a la plancha ("on the griddle" in Spanish) is an easy upgrade to your charcoal kettle grill or gas grill. A simple setup—a carbon steel plancha set over a grill grate—opens a. Burger savoyard à la plancha La semaine dernière, j'ai reçu un beau panier de Recettes et cabas.