Hamburgers maison 🍔. Faites revenir les oignons à feux doux. Une fois saisi, poser une tranche de cheddar sur le steak et laisser fondre. Une fois cuit, déposer le steak et le fromage sur une des tranches du pain que vous aurez auparavant tartinée d'un mélange de ketchup et de moutarde.

Du pain à hamburgers (appelé "bun") maison à la garniture au poulet, poisson, steak haché ou même végétarienne, tous les goûts sont permis. Découvrez la recette de Hamburger maison, une recette simple et efficace qui fait toujours son petit effet auprès des gourmands. Un repas rapide mais français ! Vous pouvez cuisiner Hamburgers maison 🍔 using 18 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Hamburgers maison 🍔

Préparez de Pain viennois:.
Vous avez besoin 250 g de farine T55.
Préparez 100 g de lait demi écrémé.
Vous avez besoin 1 de oeuf.
Vous avez besoin 20 g de sucre complet de canne.
Préparez 3 g de sel.
C'est 10 g de levure fraîche.
C'est 30 g de beurre.
Vous avez besoin de Garniture:.
Préparez 2 de tomates.
C'est 2 de oignons.
C'est de Huile d'olive.
Vous avez besoin de Tranches de gruyère.
C'est de Ketchup.
C'est de Dorure:.
Préparez 1 de jaune d'oeuf.
Préparez 1 de peu de lait demi écrémé.
Préparez de Graines de sésame.

Poser les tranches de pain dans un plat, faces retournées. Étaler dessus la Savora et le ketchup. Ingrédients: pain pour hamburger,viande hachée,oignon,cheddar (achat sous vide en grande surface),tomate,salade,moutarde,ketchup. Faites revenir les oignons à feux doux. Un hamburger maison, c'est quand même bien meilleur et surtout bien plus sain !

Hamburgers maison 🍔 étape par étape

Commençons par le pain viennois: pesez tous les ingrédients, farine, lait, sucre, sel, levure et l'oeuf, laissez pétrir jusqu'à ce que votre pâte soit homogène, la pâte doit être ferme, pétrissez plus rapidement quelques minutes puis ajoutez le beurre en petits morceaux et laissez pétrir jusqu'à ce que le beurre soit entièrement incorporé à votre pâte puis laissez reposer pendant 2h avec un torchon humide sur le dessus de la cuve après avoir rabattu votre pâte au centre de la cuve..
Après le temps de repos, dégazez votre pâte et déposez la sur votre plan de travail fariné, coupez la en quatre et formez des boules, déposez les sur votre plaque de cuisson couverte de papier cuisson et aplatissez chaque boule, couvrez-les d'un torchon sec et laissez reposer une heure. Faites chauffer votre four à 180 degrés. Badigeonnez chaque boule avec un jaune d'oeuf mélangé à un peu de lait et parsemez de graines de sésame..
Enfournez pendant 10 minutes puis baissez votre four à 160 degrés, laissez cuire entre 15 à 20 minutes et laissez refroidir sur une grille comme sur ma photo..
Épluchez vos oignons et coupez en fines lamelles, faites les rissoler dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Faites des fines rondelles de tomates et des tranches fines de gruyère..
Coupez vos pains à hamburgers en deux, étalez du ketchup sur chaque face, ajoutez par dessus les tranches de gruyère, faites cuire vos steaks hachés, réchauffez les oignons frits et en même temps enfournez vos pains dans votre four à 200 degrés en mode grill..
Il ne vous reste plus qu'à faire l'assemblage, déposez les oignons frits, les rondelles de tomates et le steak haché sur chaque pain, placez le côté graines de sésame sur le dessus et servez....

C'est aussi amusant à préparer et ça fait plaisir à toute la famille, petits. La sauce burger maison est notre recette du jour, car derrière les meilleures burgers, il y a toujours une sauce gourmande. Donc, vous pourrez aller plus loin qu'avec l'utilisation de ketchup, mayonnaise ou moutarde, au moment de préparer vos burgers maison. Ingrédients: pain pour hamburger,viande hachée,oignon,cheddar (achat sous vide en grande surface). salade,fromage à hamburger,mayonnaise et ketchup,pain pour hamburger,cornichon,salade,fromage à hamburger,mayonnaise et ketchup,pain pour hamburger,cornichon,salade,fromage à hamburger,mayonnaise et . Enjoy the end of summer with a burger with kick with The Labor Day Burger, my own creation.