Omelette soufflée au fromage 🧀🥚🧀🥚🧀. Son secret tient surtout dans la double cuisson, à la poêle puis au four. Cette omelette peut aussi être cuite dans une poêle en fonte émaillée. À faire à l'avance : Vous pouvez réaliser la béchamel le jour précédent et la placer au réfrigérateur, puis la réchauffer au micro-ondes le lendemain avant de l'ajouter aux œufs fouettés. Avec cette recette d'omelette soufflée au fromage vous sortez des omelettes traditionnelles pour découvrir une omelette aérienne, légère et moelleuse.

Conseil : Cette recette étant toute simple, elle mérite vraiment de bons produits de base … par exemple : râper le fromage à la dernière minute plutôt que d'utiliser du fromage vendu déjà râpé sous vide, croyez-moi c'est bien plus savoureux et cela ne vous demandera pas beaucoup plus de temps. Cuisinez, savourez… puis si vous le. Mais on ne fait pas l'omelette soufflée à la fourme d'Ambert des Troisgros sans un peu de farine aussi. Vous pouvez avoir Omelette soufflée au fromage 🧀🥚🧀🥚🧀 using 4 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Omelette soufflée au fromage 🧀🥚🧀🥚🧀

C'est 6 de œufs.
Préparez 150 g de fromage râpé.
Vous avez besoin de Lardons ou jambon..
Préparez de Sel et poivre.

Et si, en cette période de confinement, vous n'en trouvez pas dans votre supermarché, il. Recette de Soufflé au fromage la mieux notée par les internautes. Michel Troisgros vous présente la recette de l'omelette soufflée au parmesan préparée à l'aide de la table Virtual Flame de la Chef Collection. Retrouvez la recette Omelette soufflée à la ciboulette et au fromage sur Qui veut du fromage, le site référent du fromage !

Omelette soufflée au fromage 🧀🥚🧀🥚🧀 instructions

Battre les blancs d’œufs en neige (pas trop trop ferme). Mélanger les jaunes et le fromage (sauf une petite poignée) et assaisonner..
Pendant ce temps faire rissoler les lardons. Les débarrasser. Mélanger délicatement les blancs avec les jaunes au fromage..
Mettre un cercle à entremet dans la poêle chaude (celle des lardons). Verser la moitié de la préparation aux œufs. Couvrir des lardons et du reste de fromage. Terminer avec le reste des œufs. Laisser cuire quelques minutes puis enfourner la poêle à 180-200° une dizaine de minutes (vérifier la cuisson au couteau comme un gâteau)..
Si votre poêle ne passe pas au four, il suffit de glisser le cercle sur une plaque..
Avec une petite salade, ou ce qu’il vous reste à la maison, ici nous avons fait une purée de 🥕 🥕 🥕.

Les meilleures recettes de tartes salées au jambon. Comment bien choisir son jambon blanc ? Jambon cru : comment bien le choisir ?. Omelette au four soufflée au fromage. Évaluer cette recette Merci! Cette omelette aérienne et sans complication comblera la faim de tout un chacun !