Omelette de pommes de terre râpées au four. Délicieuse omelette de pommes de terre au four: Un repas apprécié des petits et des grands et qui vous permet de préparer un bon plat nutritif en peu de temps. La meilleure recette d'Omelette de pommes de terre au four! Pommes de terres râpées, plus ingrédients et cuite dans un plat à tarte et au four.
Lavez les pommes de terres, brossez les à l'éponge métallique.
Ne les épluchez pas, ne les coupez pas.
Ingrédients: oeuf,pomme de. Éplucher les pommes de terre, les rincer à l'eau puis les râper.
Vous pouvez cuisiner Omelette de pommes de terre râpées au four using 7 ingrédients et 1 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Omelette de pommes de terre râpées au four
- Vous avez besoin 2 de pommes de terre moyennes.
- Vous avez besoin 4 de œufs.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- Vous avez besoin 15 cl de crème liquide.
- Vous avez besoin 2 de grosses poignées d'emmental râpé.
- Vous avez besoin 1 de grosse poignée de Mimolette râpée.
- Préparez de sel, poivre.
Casser les oeufs dans un grand bol et les fouetter, puis ajouter les pommes de terre râpées. Assaisonner le tout de sel et de poivre et mélanger. Une véritable recette de râpé ! Râpez les pommes de terre lavées et pelées sur une râpe pas trop fine. Égouttez-les puis pressez-les fortement.
Omelette de pommes de terre râpées au four étape par étape
- Épluchez puis râpez les pommes de terre. Râpez l'oignon. Battre les œufs avec la crème, salez, poivrez. Rajoutez les pommes de terres, l'oignon, l'emmental et la Mimolette. Tapissez un moule de 18 cm de diamètre avec du papier cuisson et enfournez dans le four préchauffé sur 180°C Laissez cuire 30 à 35 minutes (le dessus doit être légèrement doré) Disposez dans une assiette. A dégustez chaud, tiède ou froid accompagnée d'une salade verte..
Mélangez les pommes de terre râpées avec l'œuf battu, le persil et l'oignon qui ont été au préalablement haché finement, puis assaisonnez et mélangez le tout. Creuser la chair avec une cuillère et la conserver. Eplucher les pommes de terre et les laver. Les raper, de préférence à la main, et les mettre dans un saladier (ne pas les laver à ce stade, on veut conserver la fécule). Dans une poêle, chauffer un fond d'huile.