Le moyen le plus simple de Cuire Savoureux Poulet à l'Estragon

Poulet à l'Estragon. Bring a large pot of salted water to a boil and set a bowl of ice water on the side. Score an X on the bottoms of the tomatoes. Chicken, fresh tarragon, cream and white wine are no strangers to a French kitchen - and they all come together wonderfully in this classic French-bistro fare.

Y faire dorer les morceaux de poulet sur toutes les faces. Ajouter les échalotes, l'ail et l'estragon émincés. Déglacer avec le vin blanc sec. Vous pouvez cuisiner Poulet à l'Estragon using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Poulet à l'Estragon

1. C'est 2 de cuisses de poulet fermier (ou 4 hauts de cuisse).
2. C'est 1 de verre de vin blanc.
3. C'est 1 de branche d'estragon frais ou une poignée de sec.
4. C'est 2 cuillères à soupe de crème épaisse.
5. C'est 2 de échalotes.
6. C'est 20 g de beurre.
7. Préparez 2 cuillères à soupe de d'huile de tournesol.

Possibly the best chicken recipe in the world, certainly one that's stood the test of time. The faint aniseed flavour of tarragon, like star anise with beef and fennel seed with. Cette recette gourmande de poulet sauce crème à l'estragon et à la moutarde déborde de saveurs. Le vin blanc, l'ail et la crème forment une combinaison d'enfer pour ce poulet.

Poulet à l'Estragon étape par étape

1. Faites chauffer ensemble le beurre et l'huile doucement et faites y revenir les échalotes. Puis ajoutez les morceaux de poulets et faites les dorer..
2. Quand le poulet à une belle couleur blonde versez un verre de vin blanc sec et un verre d'eau. Assaisonnez et ajoutez l'estragon. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 25 minutes..
3. Retirez le couvercle et laissez encore mijoter 25 minutes.
4. Enfin de cuisson, ajoutez une cuillère à soupe de crème épaisse. Mélangez et laissez réduire pendant 2/3 minutes..
5. Servez sans attendre avec des pommes vapeur par exemple !.

Accompagnez ce plat réconfortant d'une salade de cresson pour un peu de fraîcheur. Poulet à l'estragon et au cognac Poulet au miel à l'estragon Poulet en sauce facile Tarte au poulet à l'estragon Poulet en sauce (à la haïtienne) Sauté de porc à l'estragon Poulet à la moutarde et à l'estragon Chausson de poulet à l'estragon Poulet miel estragon Poulet facile au mascarpone et à l'estragon Poulet au citron Lapin en. Imprimer Chacun a forcément la meilleure recette de poulet à l'estragon ! Mais vous êtes nombreux à me demander ces grands classiques de notre cuisine. Je vous donne ma version qui est celle que j'aime: avec une sauce riche, onctueuse et parfumée à souhait !