🍗Poulet aux olives et citrons confits 🍋. A ce stade, on va ajouter les citrons confits coupés en quartiers et les olives. Très bon Facile à réaliser, très bonne recette, gros succès ! Un délicieux plat, fort en saveur et intense en goût à découvrir.
Recette Poulet aux olives et citron confit.
La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles.
Poulet aux olives et citron confit à la marocaine (Poulet Mhamer) Poulet Mhamer ou poulet aux olives et citrons confits à la marocaine ultra savoureux que j'accompagne de purée de pommes de terre, frites, légumes telles que les carottes sautées etc….
Vous pouvez cuisiner 🍗Poulet aux olives et citrons confits 🍋 using 13 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de 🍗Poulet aux olives et citrons confits 🍋
- Vous avez besoin 4 de Cuisses de poulet 🍗.
- Vous avez besoin 2 de gros oignons hachés finement.
- C'est 3 gousses de d'ail écrasées.
- C'est 1 de c-à-c de gingembre.
- Vous avez besoin 1 de c-à-c de curcuma.
- Vous avez besoin 1 de c-à-c de cumin.
- Vous avez besoin 1 de c-à-c de coriandre.
- C'est de Du sel et du poivre 🧂.
- Vous avez besoin de Du persil.
- Préparez de Du safran ou du colorant alimentaire.
- Préparez 1 de demi verre d'huile d'olive.
- Préparez de Des olives vertes.
- Vous avez besoin 2 de citrons confits coupé en quartier 🍋.
A la maison on est fan de poulet je le cuisine d'ailleurs souvent que ça soit des escalopes à la crème ou encore au four, des. Un tajine plein de saveurs comme j'aime ! Comme tous les plats mijotés, ce plat est absolument délicieux lorsqu'il est réchauffé ! L'idée pour bien réussir le poulet au citron et aux olives est de faire mariner le poulet quelques heures avant la cuisson.
🍗Poulet aux olives et citrons confits 🍋 étape par étape
- La veille nettoyer le poulet avec du sel et du citron. Laisser égoutter Préparer la marinade avec 4 cuillères d'huile d'olive, l'ail, un oignon sur les deux, les épices, sel poivre. Laisser reposer toute la nuit ou minimum 2H..
- Verser l'huile d'olive dans une marmite, y ajouter l'oignon et les cuisses de poulet avec la marinade. Laisser dorer 15 minutes environ en remuant régulièrement..
- Couvrir de 600 ml d'eau et laisser mijoter 15 minutes à nouveau. Une fois cuites, retirer les cuisses de poulet et les mettre à rôtir au four avec une noisette de beurre environ 20 minutes.
- Pendant ce temps laisser épaissir la sauce et rajouter les olives ainsi que les quartiers de citrons confits. Dans un plat de service disposer le poulet et décorer avec les olives et le citron..
Comme j'ai réalisé cette recette dans le cadre d'un "batch", dont l'objectif est de cuisiner dans un temps limité en faisant "simple", je n'ai pas fait de. Recette Le poulet rôti aux olives et au citron confit. Ce tajine de poulet au citrons et aux olives ne doit pas être confondu avec le poulet beldi m'hamer ci-dessous qui lui, est préparé avec des abats en plus (le foie de volaille et le gésier) et mariné avec des herbes fraîches, coriandre et persil plat, épices ail, safran et curcuma. et que l'on dorera au four par la suite, d'ou le nom de m'hamer (doré). Une recette de Gregory Cohen, qui anime l'émission "Chéri(e), c'est moi le Chef" diffusée. Le tajine de poulet aux citrons confits et aux olives est un véritable délice fondant en bouche et parfumé généreusement.