Poulet et champignons sauce au cidre. Cuisses de poulet au cidre Poulet au cidre, bacon et champignons Poulet à la crème Poulet au cidre rapide Poulet aux pommes et au cidre Filet de poulet au cidre Poulet aux champignons noirs Poulet aux champignons et brocolis Poulet au citron Poulet en sauce à ma façon Cuisses de poulet aux champignons et à la moutarde Recette Poulet aux champignons au cidre. Il s'inspire de la traditionnelle recette du poulet Vallée d'Auge, spécialité culinaire de la région de Normandie, que l'on sert avec une garniture composée de pommes, oignons grelots, champignons, le tout flambé au Calvados… Le cidre constitue la base de cette jolie. Ce poulet cuit dans une onctueuse sauce au cidre liée à la crème est très facile à cuisiner, et accompagné de pommes caramélisées, il est parfait pour un menu d'automne.

Poulet au Neufchâtel et sa fondue de poireaux au cidre. Une recette normande, pleine de saveurs avec une délicieuse sauce au Neufchâtel et des poireaux délicatement parfumés à la pomme grâce au cidre. Placez le poulet et sa garniture dans un plat de service, maintenez au chaud. Vous pouvez cuisiner Poulet et champignons sauce au cidre using 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Poulet et champignons sauce au cidre

Préparez 1/2 de oignon.
C'est 2 de cuisses de poulet.
Vous avez besoin 1 boîte de champignon (450g).
C'est de Du concentré de tomates.
Préparez de Huile d'olive,.
C'est de sel.
Préparez de un peu de farine.
Vous avez besoin de verre de cidre.

Délicieux repas breton à base de poulet et de cidre comme son nom l'indique. Faire revenir dans une cocotte les morceaux de poulet et l'oignon émincé avec l'huile d'olive. Quand les morceaux de poulet ont une jolie couleur, saupoudrer de farine, mélanger puis couvrir avec le cidre. Verser dans le bol le cidre et les champignons emincés, dans le varoma mettre le poulet.

Poulet et champignons sauce au cidre étape par étape

Faire revenir un demi oignon dans de l'huile d'olive. Retirer la peau du poulet et tremper les morceaux de viande dans un peu de farine.(ça servira à épaissir la sauce).
Faire revenir la viande avec les oignons. Quand le poulet commence à dorer, rajouter un verre de cidre, puis une cuillere à soupe de concentré de tomates et mélanger le tout. Laisser cuire 15 min à feux doux..
Rajouter les champignons rincés et laisser cuire 10 min de plus à feu moyen avant de servir.

A la sonnerie réserver le poulet. Pour servir, napper la viande de sauce, rectifier l'assaisonnement en sel et en poivre. Parsemer de cerfeuil. oignon, cidre, crème liquide, poulet, pomme, carotte, viande blanche, chaud, sucré salé, escalope, cuisine petit prix, cuisine rapide, plat Epluchez les pommes et coupez-les en quartiers. J'ai choisi de faire une sauce très courte, liée avec de la farine pour lui donner de l'épaisseur. La sauce doit être onctueuse et la chair du poulet très tendre.