Comment Faire Parfait Poulet au curry et noix de cajou

Poulet au curry et noix de cajou. Concasser les noix de cajou (j'utilise le culot d'un verre dans une assiette à soupe), on doit obtenir de la poudre et des petits morceaux. Parsemer de noix de cajou et de coriandre ciselée. Pour recevoir les derniers articles de Femina.

La recette par A Prendre Sans Faim. Vos courses livrées chez vous dès le lendemain sur Paris et sa proche banlieue, ou le surlendemain pour le reste de la France (hors Corse et DOM. Couper l'oignon en gros morceaux et le faire revenir avec l'huile dans une grosse marmite. Vous pouvez cuisiner Poulet au curry et noix de cajou using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Poulet au curry et noix de cajou

1. Vous avez besoin 2 de belles cuisses de poulet de la Ruche qui dit oui.
2. Préparez 4 de tomates du jardin.
3. Vous avez besoin 2 de oignons.
4. C'est 4 cuillères à café de curry de Madras.
5. Vous avez besoin 2 cuillères à café de gingembre moulu.
6. C'est de sel et piment de Cayenne.
7. C'est 2 de poignées de noix de cajou natures.
8. Vous avez besoin 2 de poignées de raisins secs.
9. Préparez 2 cuillères à soupe de d'huile de pépin de raisins.

Lorsque les oignons sont transparents, ajouter les morceaux de poulet, le curry et les noix de cajou. La sauce sucrée / salée est absolument divine. Ça change du traditionnel poulet au curry ! Le poulet est bien moelleux, les noix de cajou croquantes, il y a un mélange de texture, c'est vraiment délicieux. Ces dernières apportent un côté « croquant gourmand » sympathique.

Poulet au curry et noix de cajou instructions

1. Dans la sauteuse faites chauffer l'huile puis faites dorer le poule.
2. Faites de même avec les oignons en morceaux.
3. Ajoutez les tomates en morceaux et les épices..
4. Laissez mijoter 1h à feu moyen/doux.
5. En fin de cuisson ajoutez les noix de cajou et les raisins... laissez encore sur le feu pendant 10 minutes avant de servir avec du riz si vous l'aimez....

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