Poulet au cidre. Ce poulet cuit dans une onctueuse sauce au cidre liée à la crème est très facile à cuisiner, et accompagné de pommes caramélisées, il est parfait pour un menu d'automne. Coupez le poulet en morceaux et passez-les dans la farine. Faites chauffer la margarine dans une cocotte en fonte et faites revenir les morceaux de poulet à feu moyen pour les faire dorer. poulet, pomme de terre, cidre, crème fraîche, oignon, lardons, champignon, calvados, poivre, sel Poulet au Neufchâtel et sa fondue de poireaux au cidre.

The cooking juices and cider with the cream turn into a velvety sauce. It was a great way to bring a little variety to your menu. Y ajouter le cidre bien frais au moment de servir. Vous pouvez avoir Poulet au cidre using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Poulet au cidre

Préparez 4 de cuisses de poulet.
Préparez 1 litre de cidre brut.
Préparez 400 g de champignon.
C'est 4 de carottes.
C'est 3 de pommes de terre.
Préparez 100 cl de crème fraîche.
C'est 1 de cuillères a soupe de Maïzena.

Blancs de poulet au cidre et pommes persillées Voir la recette. Recette suivante Dans la même sélection : Fondue Bretonne Voir la recette. Accueil > Recettes > plat principal > viande > viande en sauce > Poulet au cidre rapide. Faire revenir dans une cocotte les morceaux de poulet et l'oignon émincé avec l'huile d'olive.

Poulet au cidre instructions

Faire dorer les cuisse de poulet 10 minutes..
Coupez les champignons en lamelle et les pommes de terre et carottes en dé..
Ajouter tout les ingrédients ensemble dans une grande casserole et laisser mijoter 1h20 à feu doux..
Diluez la maïzena dans un peu de sauce puis ajoutez pour épaissir la sauce..
Servez avec du riz..

Quand les morceaux de poulet ont une jolie couleur, saupoudrer de farine, mélanger puis couvrir avec le cidre. Le poulet peut être cuisiné de multiples façon en étant mijoté ou frit par exemple. Avec cette recette de poulet au cidre et au Calvados, vous vous proposons de le réaliser à la cocotte avec une sauce au cidre, des épices et herbes aromatiques pour vous offrir un plat délicieux pour vos repas de famille. Découvrez ainsi notre recette de cocotte de poulet au cidre, pour vous régalez. La cheffe commence par désosser et déjointer les cuisses de poulet, puis par les ficeler et les faire mariner dans du sel, du poivre, de l'huile d'olive et du jus de citron.