Wraps au Saumon et Fenouil. Fenouil Braisé et Fricassée de Champignons et Lardons; Filet de Poulet et Légumes croquants à l'huile de Coco; Jus Melon Ananas Mangue Pêche; Mousse d'avocat crème et Saumon; Nage de Langoustines, Coquillages et Saumon en croûte; Oeuf cocotte sur Avocat et Saumon; Oeuf Cocotte au Bacon et Endive Braisée; Oeufs cocotte sur fondue de. Roulez les tortillas et placez-les au réfrigérateur. Au moment de servir, coupez chaque tortilla en deux et en biais.
Wrap au saumon aux notes japonaises.
Sandwich aux crudités et saumon fumé relevé par une pointe de Sauce Wasabi Amora.
Petits wraps, au Coulommiers Coeur de Lion et aux deux saumons.
Vous pouvez avoir Wraps au Saumon et Fenouil using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Wraps au Saumon et Fenouil
- Vous avez besoin 2 de galettes Wraps Multigrains Bio.
- Préparez 4 de tranches de saumon fumé.
- C'est 1 de barquette de fromage frais aux herbes type Boursin, Tartare...
- Vous avez besoin de quelques feuilles de salade verte type laitue, batavia ici jeunes pousses.
- Préparez 1 de petit fenouil.
- C'est de jus de citron.
- Préparez de aneth, poivre moulin.
Wraps au saumon fumé et oeufs de saumon. Vérifier la cuisson et remuer régulièrement. Saler et poivrer à convenance. Éplucher et couper un citron, la carotte, l'oignon et les fenouils en rondelles. Réserver les rondelles de citron et de carotte.
Wraps au Saumon et Fenouil étape par étape
- Lavez et coupez en lamelles le fenouil très finement à l'aide d'une mandoline. Gardez les tiges pour le dressage..
- Tartinez le fromage frais sur les galettes puis déposez des feuilles de salade préalablement lavées. Recouvrez entièrement de saumon normalement 2 tranches suffisent par galettes. Parsemez d'aneth et poivrez. Ajoutez du fenouil, gardez quelques lamelles pour le dressage. Versez quelques gouttes de jus de citron..
- Enroulez les galettes sur elles-mêmes en les serrant bien puis les filmez de film alimentaire. Réservez au frais..
- Avant de servir, détaillez les tortillas en 3 rondelles chacune et plantez un bâtonnet en plastique pour les maintenir si nécessaire. Dressez sur assiette, décorez avec les tiges et les reste de lamelles de fenouil. Dégustez aussitôt..
Déposer les rondelles d'oignon et de fenouil au fond d'un plat allant au four. Coucher le saumon sur ce lit. Salez, poivrez puis versez ces légumes dans un plat à rôtir. Rincez et essuyez les pavés de saumon. Mélangez le fromage frais avec les échalotes, la ciboulette et le jus du citron.