Chorba frik au poulet. Soupe au blĂ© et au poulet đ©đż Cette soupe traditionnelle algĂ©rienne est une soupe onctueuse Ă la tomate, au blĂ© concassĂ© et au poulet. Il existe plusieurs variantes, je vous propose celle de l'est algĂ©rien, elle est vraiment simple Ă prĂ©parer. Chorba (recette au blĂ© concassĂ© et au poulet)
Here is how you cook it. Ingredients of Chorba frik au poulet. Soupe algérienne au blé vert concassé et au poulet Cette chorba est LA soupe de mon enfance. Vous pouvez cuisiner Chorba frik au poulet using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Chorba frik au poulet
- Vous avez besoin 2 de cuilleres de concentré de tomate.
- Vous avez besoin 1 de cuisse de poulet.
- Vous avez besoin 2 de carottes.
- Préparez 2 de petite pommes de terre.
- Vous avez besoin 2 de cuilleres de frik (ble concassé).
- Vous avez besoin 1 de piment vert.
- Préparez de Sel, poivre, coriande, un demi bouillon de poulet.
Il existe plusieurs variations de chorba mais celle-ci est ma préférée et est devenue un incontournable de mon carnet de recettes. La recette par Miam Miam & Yum. Chorba frik - Soupe algérienne de blé vert au poulet Cette chorba est LA soupe de mon enfance. Il existe plusieurs variations de chorba mais celle-ci est ma préférée et est devenue un incontournable de mon carnet de recettes.
Chorba frik au poulet instructions
- Info prealable : Vous devez utilisez une cocotte minute..
- Info prealable : Vous pouvez ajouter tout type de légumes comme des pois chiche (ceux la il faut les ajouter en meme temps que les pommes de terre) Si la soupe est trop liquide, ajouter 1 cas de maizena, surveiller la cuisson apres Si vous aimez la soupe pimenté, ajoutez 1 cuillere d'harissa en meme temps que le concentré de tomate.
- Mettre au fond de la cocotte le concentré de tomate, la viande et les epices ⹠Melanger les ingredients et au bout de 5min mettre un fond d'eau ⹠Ajouter les carottes, le piment et couvrir d'eau.
- Laisser mijoter 30 min ⹠Ajouter les pommes de terre, le frik et laisser 10min ⹠Rajouter la maizena si besoin d'epaissir ⹠Goutez, salée si besoin et servir.
Il s'agit d'une soupe algĂ©rienne traditionnelle Ă base de poulet et de blĂ© vert concassĂ© (frik). Chorba au poulet et aux lĂ©gumes. Ma mĂšre nous prĂ©parait souvent la Chorba au poulet ( ŰŽÙ۱ۚ۩ ۯۏۧۏ ), vermicelles et lĂ©gumes coupĂ©es en petits dĂ©s durant les soirĂ©e hivernales non seulement c'est rapide Ă prĂ©parer mais en plus c'est Ă©conomique. Il existe une autre version la Chorba beĂŻda algĂ©roise (soupe blanche) Ă base de poulet Ă laquelle on ajoute en fin de cuisson. Une soupe incontournable de la cuisine algĂ©rienne durant le mois sacrĂ© de Ramadan.