Poulet yassa (Sénégal). Senegalese Chicken Yassa is a famously popular recipe throughout west Africa. It's one of those simply delicious dishes: just a few ingredients that are transformed, by the magic of cooking, into an exciting and comforting meal. This traditional chicken dish from the Casamance region of Senegal is one of the most famous African recipes and is found in Senegalese restaurants the world over.

For the simplest yassa, make the marinade from just oil. The lemon juice and vinegar totally take the bite out of the onions, then it all cooks down into a completely delectable sauce that is to-die-for. Yassa de poulet (Sénégal) Voir la recette. Vous pouvez avoir Poulet yassa (Sénégal) using 11 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Poulet yassa (Sénégal)

Vous avez besoin 2 de cuisses de poulet.
C'est 1 de grand oignon émincé.
Préparez 1 de citron.
Vous avez besoin 3 gousses de d'ail.
Préparez 3 c de a s huile de tournesol.
Préparez de Pincé poivre noire.
Vous avez besoin 1 c de a s persil.
Préparez 1 de cube de brouillon de poule.
C'est 20 cl de d'eau.
Vous avez besoin 1 c de a s moutarde.
Préparez 1 c de a c sucre.

Accueil > Recettes > plat principal > plat unique > plats africains > Yassa au poulet (Sénégal) A. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : sans gluten, sans lactose. Yassa Chicken (Poulet au Yassa)- A Super Popular Senegalese succulent chicken with caramelized onions and mustard. If you love onions you will love this onion extravaganza of incredibly moist and flavorful Senegalese dish.

Poulet yassa (Sénégal) étape par étape

On commnece par la marinade dans un saladier on verse l moutarde le persil le poivre le jus de citron et l'aile émincé on fouette le tt sans oublient le sel on met nos cuisses dans cette marinade.
On ajoute la moitié ds oignon émincé avec ls cuisses de poulet......
Dans l eau on émietté notre cube de bouillon et on le met au micro onde.
Dans une poêle on met de l huile ensuite on dépose ls morceaux de poulet et on ls laisse coloré de chaque côté environ 4 min on obtient des oignon caramilisé 😍 ensuite on ajoute le sucre pour bien caramilisé le tt (le feu doux).
On retire les morceaux de poulet et on verse l'oignon restant on remonte le feu faite a ttention mélangé bien et gratté le fond de la poêle remué sans cessé.
Préchauffé le four a 200°.
On remette les cuisses (par dessus) dans la poêle on verse le bouillon de poulet (30 seconde).
Maintenant directions au four 20 min et bonne appétit.
Vous pouvez l'accompagné avec du riz 😍.

Servez votre poulet yassa sénégalais bien chaud, accompagné de sa marinade au citron vert et de riz (blanc ou brisé). Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans lactose. Qui ne connait pas le Yassa : cette petite sauce citronnée aux oignons accompagné de riz blanc? Spécialité sénégalaise, c'est l'un des plats africains les plus faciles à cuisiné. Aujourd'hui, je vous propose une recette de Yassa au poulet inratable.