Riz poulet japonais. Riz japonais au poulet au rice cooker. Pour ceux qui recherchent des recettes inspirées de la cuisine japonaise, nous vous proposons aujourd'hui une petite vidéo de notre cru : poulet grillé, accompagné de riz japonais à la sauce soja. Coupez le poulet en petits morceaux.

Couper le poulet, la carotte et les champignons. Que vous hésitez à jeter, mais cela vous fait mal au cœur de gaspiller. Le riz sauté japonais, chahan ou yakimeshi en VO, est un plat d'inspiration chinoise. Vous pouvez avoir Riz poulet japonais using 31 ingrédients et 9 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Riz poulet japonais

C'est 1 de verres de riz.
Vous avez besoin de Lentilles corails à l’italienne.
Vous avez besoin 1 de verre Lentilles corail.
Vous avez besoin 1 de boite Concassé de tomates.
Vous avez besoin 1 de Oignon.
Préparez de Ciboulette.
Préparez de Curcuma / cumin / paprika.
C'est de Facultatif : épinards frais.
Préparez de Poulet pané à la japonaise.
Vous avez besoin 2 de tranche poulet fine(ou haut de cuisse).
Vous avez besoin 2 CS de sauce soja + 2 CS sauce mirin(marinade).
Vous avez besoin de Gingembre.
Vous avez besoin de Chapelure.
C'est de Noix de coco râpée (même quantité que la chapelure).
Préparez 1 de Œuf battu.
Vous avez besoin de Sel poivre.
Vous avez besoin de Herbes de Provence.
C'est de Sauté aubergines.
Vous avez besoin 1 de aubergines (précuite au four).
Préparez 2 de poignées Noix de cajoux.
Vous avez besoin de Ail.
Vous avez besoin de Lard de bœuf (pastrami).
C'est de Sauce.
C'est de Bouillon volaille.
Préparez de Harissa.
Vous avez besoin de Sauce Sweet chili.
C'est de Persil.
C'est de Huile de sésame.
Vous avez besoin de Dessus.
C'est de Graines de sésames.
Préparez de Coriandre fraiche.

C'est le cousin direct du plat appelé « riz cantonais », servi dans tous les restaurants asiatiques occidentaux. Une fois n'est pas coutume, les recettes européennes et américaines restent très proches du plat chinois original, connu sous le nom. La cuisine japonaise offre aux amateurs de viande les yakitoris, des petites brochettes à base de poulet ou de boeuf. Les tempuras, aliments frits, sont servis à l'apéritif ou avec un bol de riz pour un plat plus complet.

Riz poulet japonais instructions

Bien avant préparer une marinade de poulet, étaler le poulet finement et laisser tremper dans la sauce soja+ sauce marin + gingembre et au frigo quelques heures..
Faire cuire le riz et réserver..
Les lentilles corail : faire revenir l’oignon avec les épices ajouter les lentilles corail dans 3x son volume d’eau couvrez 10min..
Ajouter les tomates concassées (Même dose pour que lentilles) la ciboulette et couvrez 10min. Réserver..
Faire le sauté d’aubergines : faire revenir une échalote, ail puis tous les ingrédients. Réserver..
Préparer la sauce : dilué un bouillon de légume dans l’eau puis tous les ingrédients sur feu doux..
Paner les tranches de poulet: farine, œuf, panure (chapelure+coco+herbes de Provence)..
Pendant que tout réchauffe doucement, cuire les poulets dans un peu d’huile. Puis éponger sur du sopalin et découper en tranches..
Montage assiette : riz, lentilles corail, poulet découpé en tranche, sauté aubergine, sauce et parsemer graines de sésames et coriandre fraîche,.

Voir plus d'idées sur le thème Riz japonais, Cuisine, Recettes de cuisine. Ce donburi au poulet et aux œufs brouillés est un grand classique de la cuisine familiale japonaise et des bentô car il est aussi bien possible de le déguster chaud qu'à température ambiante. Le terme Soboro désigne en japonais des aliments tels que des œufs, de la viande ou du poisson hachés, cuits et servis en très petits morceaux, comme émiettés. Couper le poulet, la carotte et les champignons. Dans le rice cooker, ajouter le riz, la sauce soja, le mirin, le sucre, l'eau, les champignons et la carotte.