Poulet tandoori sur son lit de salade. Faire chauffer une poêle à feu moyen et y déposer les blancs de poulet recouverts de marinade tandoori (pas besoin d'ajouter de graisse). Ne pas hésiter à rajouter de la marinade sur les blancs pendant la cuisson. Une fois cuits, les retirer de la poêle, les couper grossièrement en carrés, puis disposer immédiatement sur le reste de la salade.

Tour de main : retirez la peau des morceaux de poulet. À intervalles réguliers, incisez la chair du poulet à l'aide d'un couteau pointu. La meilleure recette de Salade au poulet tandoori! Légère et savoureuse, vous allez adorer cette recette de tandoori de poulet au concombre. Vous pouvez cuisiner Poulet tandoori sur son lit de salade using 10 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Poulet tandoori sur son lit de salade

Préparez 4 de cuisses de poulet.
Vous avez besoin 2 de Yaourt aux lait entier.
Vous avez besoin 3 gousses de d'ail haché.
Vous avez besoin 10 g de gingembre frais.
C'est 4 cuillère à soupe de jus de citron.
Préparez 1 cuillère à café de piment en poudre.
C'est 1 cuillère à café de cumin en poudre.
C'est 1 cuillère à café de cannelle en poudre.
C'est 1/2 cuillère à Café de noix de muscade râpée.
Préparez de Sel, poivre.

Rapide et simple à préparer c'est un plat qui plaira aux petits comme aux grands. Petite salade très colorée, pour aujourd'hui : du poulet tandoori, des abricots, des tomates cerises, de la salade verte et une vinaigrette au citron. Salade de noix de saint-jacques poêlées. Une recette qui ne dénature pas les saveurs naturelles de la noix de Saint Jacques.

Poulet tandoori sur son lit de salade étape par étape

Pelez et écrasez les gousses d'ail au presse-ail. Épluchés le morceau de gingembre. Frottez-le sur une râpée grille très fine pour en extraire la pulpe. Dans un bol, mélangez l'ail et la pulpe de gingembre pour obtenir une sorte de pâte..
Incorporez les yaourts petit à petit en mélangeant doucement. Ajoutez les épices et le jus de citron. Salez, poivrez. Mélangez bien..
Retirez la peau des morceaux de poulet. Pratiquez des incisions profondes dans la chair en les espaçant régulièrement..
Frottez les morceaux de poulet avec du sel et du poivre. Mettez-les dans un plat creux. Nappez-les avec la sauce au yaourt et aux épices. Couvrez le plat et placez-le au réfrigérateur. Laissez mariner 12 heure en retournant plusieurs fois les morceaux pour qu'ils s'imprègnent bien de la sauce..
Une heure avant de servir, préchauffez le four à 200 degrés thermostat 7-8. Disposez les morceaux de poulet sur une grille. Lorsque le four est chaud, glissez la grille et installez en dessous la lèchefrite recouverte d'aluminium ménager..
Faites cuire les morceaux de volaille environ 45 mn. Retournez-les plusieurs fois en les badigeonnant de marinade, jusqu'à ce qu'ils soient recouverts d'une belle croûte dorée..
Disposez les morceaux de poulet dans un plat sur un lit de salade, arrosez-les de jus de citron. Parsemez le plat de tomates cerises. Servez très chaud avec les différents chutneys..
Pour servir : differents chutneys (mangue, légumes mélangés, pomme et abricot) le jus d'un demi citron quelques belles feuilles de salade verte 12 tomates cerises.

Et puis, à produit exceptionnel occasion exceptionnelle ! Cette idée recette sera donc parfaite pour une entrée de repas de fêtes de fin d'année ou d'anniversaire. Accommodez votre salade de poulet d'une sauce au curry ou d'une vinaigrette à la chinoise, à base de sauce soja et de miel. La salade de poulet agrément également nos sandwiches, à croquer à l'heure de la pause déjeuner ou à glisser dans son sac lors d'une randonnée. Retrouvez nos meilleures recettes de salades de poulet, originales ou classiques, sur cette pa Vous ferez le bonheur de toute la famille ce soir avec une assiette de tendres morceaux de poulet présentés sur un lit de quinoa rouge moelleux.