Moules au poivron et fenouil à la plancha. Moules au poivron et fenouil à la plancha. La plancha, c'est l'ustensile obligatoire de la cuisine de l'été ! et on n'y fait pas griller uniquement la viande et les légumes. Ces moules à la plancha sont un pur régal et un joli #platdété !
La plancha, c'est l'ustensile obligatoire de la cuisine de l'été ! et on n'y fait pas griller uniquement la viande et les légumes.
Ces moules à la plancha sont un pur régal et un joli #platdété !
Sur la plancha, placez une feuille de papier sulfurisé.
Vous pouvez cuisiner Moules au poivron et fenouil à la plancha using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Moules au poivron et fenouil à la plancha
- C'est 2 kg de moules.
- C'est 1 de poivron rouge.
- Préparez 1 de poivron jaune.
- Préparez 1 de citron.
- C'est 1 de bulbe de fenouil.
- Préparez de fleur de sel.
- C'est de poivre.
Par Eric Solal pour Marie Claire. Moules au poivron et fenouil à la plancha. Préparation des aliments Moules au poivron et fenouil à la plancha est un plaisir point, en outre cela devient extra spécial vaut si vous préparez vous-même. Vous pouvez également cuire les moules à la plancha en les couvrant d'une feuille de papier aluminium.
Moules au poivron et fenouil à la plancha étape par étape
- Lavez les moules, rincez-les à l'eau claire. Réservez. Lavez et coupez les légumes en petits dés. Réservez..
- Faites chauffer la plancha, posez un papier sulfurisé légèrement huilé dessus. Faites revenir les dés de légumes, puis posez les moules bien étalées sur la plancha..
- Laissez les moules s'ouvrir, versez le jus de citron dessus, remuez souvent jusqu'à ce que tous les coquillages soient bien ouverts. Salez, poivrez..
- Débarrassez les moules de la plancha dans un plat, décorez d'un brin de persil si vous le souhaitez et servez immédiatement. Vous proposerez des frites en cornet pour accompagner vos moules à la plancha..
A la fin de la cuisson, ajouter l'ail et le persil, mélanger. Moules à la plancha à l'Escabèche. Une nouvelle recette de moules à la plancha, en tapas, ou en plat principal. J'ai voulu revisiter la célèbre sauce marinade à l'escabèche qui est utilisée dans de nombreux pays du pourtour. Ce n'est pas un légume que l'on consomme très souvent, il est pourtant excellent pour notre santé et accompagne parfaitement les poissons cuits à la plancha.