Omelette aux champignons. Faire une omelette un dimanche soir, ce n'est pas une obligation, c'est une irrésistible envie ! Encore faut-il savoir comment s'y prendre, et comme il y a un début à tout, n'ayez pas peur, lancez-vous ! Versez le mélange dans la poêle antiadhésive chaude avec l'huile d'olive, sans cesser de remuer.
Ajoutez dans les œufs battus, le gruyère râpé et les champignons de paris.
Dans une poêle, faites la cuite.
Fouettez dans un saladier les œufs avec la crème, du sel et du poivre.
Vous pouvez cuisiner Omelette aux champignons using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Omelette aux champignons
- C'est 10 de oeufs.
- Vous avez besoin 400 g de champignons de Paris.
- Vous avez besoin 2 c de à s de crème liquide.
- Préparez 30 g de beurre.
- Préparez 1 de échalote.
- Préparez 1 c de à s d'herbes ciselées.
- Vous avez besoin de sel & poivre.
Faites fondre le reste de beurre dans la poêle et versez les œufs. Quand l'omelette est presque prise, ajoutez le mélange de. Pendant ce temps, dans un saladier, battre les oeufs à la fourchette, saler, poivrer. Dans un saladier, cassez les oeufs, poivrez et ajoutez un filet.
Omelette aux champignons étape par étape
- Nettoyez les champignons et taillez-les en morceaux. Pelez et ciselez l’échalote..
- Faites les revenir 5 min dans 10 g de beurre. Salez et poivrez, laissez dégorger 5 min et égouttez..
- Remettez les champignons dans la poêle avec le reste du beurre et l'échalote, faites sauter 3 min à feu vif. Saupoudrez d'herbes. Fouettez les œufs avec la crème, du sel et du poivre..
- Chauffez le beurre dans une grande poêle, puis versez les œufs. Faites cuire 3 min, puis versez la garniture aux champignons. Poursuivez la cuisson 2 min. Repliez l'omelette et servez rapidement..
Battez les œufs en omelette, salez et poivrez. Quand la cuisson est terminée, l'omelette est moelleuse et les oeufs n'ont pas totalement coagulé. Retirez du feu et ajoutez les champignons au centre de l'omelette. Retrouvez ici la recette véritable de la traditionnelle omelette aux champignons à la française qui vous rappellera le goût des bons plats de bistrot. Composée d'oeufs et champignons frais, de.