Gratin de fenouil. Une façon sympa de déguster un légume souvent négligé et de faire le plein de vitamine C ! Dans un récipient, battre l'oeuf entier, la crème, le lait puis assaisonner au goût et ajouter le thym effeuillé. Ingrédients: fenouil,pomme de terre,lait,sauce tomate,gruyère râpé,curry et cumin,poivre,sel. Éplucher les pommes de terres, les couper en fines lamelles et disposer au fond d'un plat à gratin.
Gratin de pommes de terre et fenouil.
Délicieux, vraiment très bon très doux à refaire !!!
Je n'ai ni mis de parmesan ni de jaune d'œuf et ni de lait pour la béchamel, me suis servie du jus de cuisson. À la fin j'ai ajouté.
Vous pouvez avoir Gratin de fenouil using 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Gratin de fenouil
- Vous avez besoin 1 de fenouil.
- Préparez 5 de œufs.
- Préparez 1 de peu de sauce de la recette précédente (boulettes de poulet).
- C'est de Persil haché.
- C'est de Sel.
- C'est de Fromage râpé.
En cuisine avec cette belle idée de recette de gratin de fenouil à l'italienne. Placer le fenouil dans un plat à gratin. Gratin de fenouil aux olives noires, anchois et pistounade. Ces gratins qui feront aimer les légumes aux enfants!
Gratin de fenouil instructions
- Couper le fenouil de façon à garder la forme pour pouvoir les farcir, puis les cuire à la vapeur avec un peu de sel.
- Cuire 4 œufs dans de l'eau bouillante environ 8 min, puis les couper en petits morceaux, puis ajouter l'œuf restant batu, un peu de sel et le persil..
- Quand les fenouils sont bien cuit, les farcir avec le mélange des œufs, ajouter la sauce (peut être remplacé par une sauce béchamel ou autre)..
- Ajouter le fromage râpé et mettre au four pendant environ 20 min..
Entre les couches, répartir un peu de fleur de sel, de fromage râpé, de verdure des fenouils et un peu de gousses d'ail émincées. Verser la crème et le lait. Gratin de fenouil Ce gratin de fenouil tout simple, délicat, réconfortant et très italien fait partie de mon enfance et de celle de mon père, dans des contextes très différents. C'est notre plat gentil qui nous accompagne toujours, surtout en hiver, le dimanche, un lundi soir et même les jours… N'oubliez pas d'activer la cloche 🔔 pour recevoir une notification lors de la mise en ligne de nouvelles videos Rejoignez nous sur instagram : Cuisine par Ce. Dans un plat à gratin beurré, alterner une couche de pommes de terre et une couche de fenouil.