Salade de gnocchis à la Méditerranéenne. Ingrédients Ustensiles Recette Gnocchis à la méditerranéenne. Après avoir réalisé des ravioles maison, je me suis lancée dans les gnocchi maison. Je pensais que c'était plus difficile et bien non, le façonnage est un peu long je l'avoue.
Vous n'avez jamais cuisiné de couscous?
Parfaite pour les réceptions, les repas-partage et les pique-niques, cette recette est à essayer absolument.
Salade méditerranéenne à la courgette, poivron, tomates et féta.
Vous pouvez cuisiner Salade de gnocchis à la Méditerranéenne using 12 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Salade de gnocchis à la Méditerranéenne
- Préparez 2 de aubergines.
- Préparez 2 de courgettes.
- C'est 2 de poivrons (ici du vert et du jaune).
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- Vous avez besoin 1 gousse de d’ail.
- Préparez de Tomates cerises (10 / 15).
- C'est de Des gnocchis frais.
- C'est 4 de boules de mozzarella ou 2 belles burrata.
- Vous avez besoin de Sel / poivre / piment d’Espelette / fleur de sel.
- Vous avez besoin de Basilic.
- C'est de Huile d’olive.
- Vous avez besoin de Sirop de balsamique (facultatif).
En cuisine avec cette belle idée de recette de salade méditerranéenne à la courgette, poivron, tomates et féta. Rien de tel qu'une salade méditerranéenne pour se rafraîchir lors d'un repas estival. Explorez les saveurs de la Méditerranée grâce aux salades niçoises, grecques ou italiennes. Ou découvrez-en d'autres dans notre catégorie Salades.
Salade de gnocchis à la Méditerranéenne étape par étape
- Faire cuire les gnocchis selon le temps indiqué et les laisser refroidir..
- Couper en morceaux tous les légumes..
- Dans une poêle ou une sauteuse, faites chauffer un filet d’huile d’olive, faites revenir l’oignon jusqu’à qu’il blondisse. Rajouter les aubergines, les poivrons et les courgettes (sont plus long à cuire). Quand la texture est fondante mais avec encore du croquant, rajouter les tomates et l’ail émincé en tout petits morceaux (je met l’ail en dernier, sinon, il brûle et devient amer). Débarrasser dans un plat et laisser tiédir..
- Mélanger les gnocchis froids avec les légumes tièdes, salez et poivrez, y ajouter du basilic ciselé et de l’huile d’olive..
- Dans une assiette creuse, mettez -y le mélange gnocchis-légumes, et déposez par dessus une boule de mozzarella coupée en 2 ou la moitié d’une burrata (ou une burrata entière pour les plus gourmands ou les addicts comme nous😂).Parsemez de fleur de sel, de piment d’Espelette, d’un filet d’huile d’olive et d’un filet de sirop de balsamique..
- On egin !😋.
Voici la recette de cette salade que j'ai réalisée en live avec vous depuis ma page Instagram @majoliefood. Merci à vous d'avoir suivi mon live j'étais ravie de passer ce temps avec vous et je voulais vous remercier d'être toujours plus nombreux à me suivre et à faire mes recettes. Voici les instructions pour réussir salade de gnocchis a la mediterraneenne au thermomix et faire plaisir gustativement toute votre petite famille Facile à réaliser, cette salade aux gnocchi, jambon de Parme, roquette, cœurs d'artichauts, tomates séchées, parmesan et câpres est une recette italienne savoureuse ! Obsession food de l'été, les salades sont à l'honneur d'un nouveau livre publié aux éditions Hachette Cuisine. L'occasion de découvrir, en avant première, la recette de celle des gnocchi.