☆Fondue de Fenouil à la Moutarde☆. Cette fondue de fenouil fera un accompagnement original aux viandes blanches. Comme sauce (en la rallongeant un peu) pour des pâtes ou des céréales, cela doit être très bon aussi. Pour ma part, j'ai utilisé du cabillaud surgelé - que j'ai décongelé à four très doux - et j'ai accompagné ce plat d'un peu de riz.
La recette par La tambouille de Charline.
L'article Fondue de fenouil à la moutarde est apparu en premier sur Plat et Recette-Recettes de Cuisine Faciles et legeres-Thermomix-Cookeo.
Ajouter à mes carnets. la recette Fondue de fenouil toute simple à l'huile d'olive.
Vous pouvez avoir ☆Fondue de Fenouil à la Moutarde☆ using 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de ☆Fondue de Fenouil à la Moutarde☆
- Vous avez besoin 3 de bulbes de fenouil.
- Préparez 1 de oignon.
- C'est 150 g de crème fraîche.
- Préparez 1 de càs jus de citron.
- C'est 2 de càs moutarde à l’ancienne.
- C'est 1 de càs d’huile d’olive.
- Vous avez besoin de Sel, poivre.
- Vous avez besoin de Pluches de fenouil.
Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets. Partager à mes amis. la recette Fondue de fenouil toute simple à l'huile d'olive. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Si vous aimez le fenouil plus fondant, ajouter la moutarde, sel et poivre.
☆Fondue de Fenouil à la Moutarde☆ instructions
- Retirer les extrémités puis couper chaque fenouil en 2. Retirer la base. Couper les fenouils en lanières, les laver et les égoutter. Émincer l'oignon..
- Dans une cocotte, faire revenir l’oignon avec l’huile d’olive. Ajouter les fenouils et le jus de citron. Faire revenir pendant 5 min..
- Saler et poivrer. Laisser mijoter 30 min à couvert sur feu moyen..
- Ajouter la crème et mélanger..
- ◘ Si vous aimez le fenouil al dente, ajouter la moutarde, mélanger et rectifier l’assaisonnement....c'est prêt !!!! ◘ Si vous aimez le fenouil plus fondant, ajouter la moutarde, sel et poivre. Mélanger et laisser mijoter 10 min supplémentaires avant de passer à table !!!! Saupoudrer de pluches de fenouil ciselés avant de servir..
- Déguster bien chaud..
Saupoudrer de pluches de fenouil ciselés avant de servir. Fondue de fenouil à la moutarde à l'ancienne avec ou sans Companion Végétarien Companion. Si vous aimez le fenouil plus fondant, ajouter la moutarde et continuer le mijotage encore une dizaine de minutes puis rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Mélanger puis ajouter ensuite la moutarde Amora. Mélanger à nouveau, c'est prêt !