Gratin de pommes de terre au four. Disposez successivement les rondelles de pommes de terre, le gruyère râpé et la crème, salez et poivrez. Recommencez jusqu'en haut du plat pour finir sur une couche de pommes de terre. Déposez-les dans un plat à gratin, versez la crème.
Préparez facilement à la maison un gratin de pommes de terre à la crème fraîche et aux lardons, ou encore à la béchamel, au jambon et aux courgettes.
Je sais que tout le monde fait le gratin de pomme de terre au fromage, et chacun a sa propre recette familiale, mais pas grave, je partage tout de même avec vous.
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients : pommes de terre, crème, fromage, muscade, oignon-ail, sel, poivre.
Vous pouvez cuisiner Gratin de pommes de terre au four using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Gratin de pommes de terre au four
- Préparez 1 kg de pommes de terre.
- Vous avez besoin 50 Gr de gruyère râpé.
- C'est 20 cl de crème fraîche liquide.
- Vous avez besoin 1 de oeuf.
- Préparez 1 gousse de d’ail.
- Vous avez besoin de Beurre.
- Préparez de Ciboulette.
- Préparez de Sel.
- Préparez de Poivre.
Beurrer un plat à gratin et y verser la préparation. Beurrez un plat à gratin allant au four. À l'aide d'un couteau économe, épluchez les pommes de terre puis coupez-les en fines rondelles. Afin de gagner du temps et d'obtenir des rondelles harmonieuses, vous pouvez utiliser une mandoline. Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
Gratin de pommes de terre au four instructions
- Peler, rincer les pommes de terre et les couper en rondelles fines..
- Écraser la gousse d’ail, rincer la ciboulette et la ciseler..
- Mélanger l’œuf, la crème, sel, poivre, ail et ciboulette..
- Beurrer un plat à gratin, verser les pommes de terre puis verser la crème. Recouvrir de fromage râpé et enfourner 45 mm à 180 degrés..
Laissez tremper les pommes de terre dans une bassine d'eau pour retirer un peu d'amidon. Lavez, essuyez et coupez les courgettes en fines rondelles, réservez. Beurrez un plat allant au four avec un mélange beurre-ail écrasé. Gratin dauphinois classique ou revisité, le gratin est un plat chouchou par temps froid. Facile à préparer, il se glisse au four et peut se réchauffer le lendemain.