Madeleines à la fleur d'oranger et huile d'olive. Pour les petits comme pour les grands, c'est bientôt la rentrée ! Je vous propose donc aujourd'hui de découvrir un goûter simple à réaliser, à emporter dans une boite hermétique: des petites madeleines au miel et à la fleur d'oranger. Ajoutez le reste des ingrédients et bien mélanger avec un fouet.
Recette faite au #monsieurcuisineconnect #petitdejeuner #brunch Madeleines à la fleur d'oranger et huile d'olive.
Vous pouvez cuisiner Madeleines à la fleur d'oranger et huile d'olive en.
Ajouter le jus d'orange et l'huile, Puis et bien mélanger.
Vous pouvez cuisiner Madeleines à la fleur d'oranger et huile d'olive using 10 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Madeleines à la fleur d'oranger et huile d'olive
- C'est 4 de oeufs.
- Vous avez besoin 100 g de sucre cassonnade.
- Préparez 60 g de miel.
- C'est 50 g de lait végétal.
- C'est 250 g de farine.
- C'est 150 g de d'huile d'olive premiere pression.
- Préparez 100 g de beurre végétal fondu.
- Vous avez besoin 1 de sachet de levure chimique.
- Préparez 1 c de à s de fleur d'oranger.
- Vous avez besoin 1 c de à c d'extrait de vanille.
Ajouter la farine, la levure, le sel et le zeste d'orange. Mélanger avec une spatule pour avoir un appareil bien homogène. Battez les œufs et le sucre pour obtenir un mélange mousseux. Ajoutez l'eau de fleur d'oranger et le zeste.
Madeleines à la fleur d'oranger et huile d'olive étape par étape
- Dans le bol du robot mettre les œufs avec le sucre, le miel et le lait battre avec le fouet vitesse 4 pendant 2mn.
- Dans un saladier mettre la farine avec la levure puis ajouter l'huile d'olive, et le beurre fondu.et les arômes. Mélanger au fouet. Mettre la préparation du saladier avec celle du robot dans le robot. Mélanger vitesse4 pendant 1mn..
- Beurrez des moules à madeleines et verser la pâte à l'aide d'un bec verseur. Réserver le moule au frigo 2h! Pour une belle bosse avec le choc thermique.
- Préchauffer le four pendant 20mn a 200 degrés..
- Mettre les Madeleines dans le four puis baisser à 180° pour les cuire pendant environ 10mn à surveiller de près. (si vous n'avez pas de moule à madeleines regardez même avec un moule à financiers ça fonctionne😉).
Incorporezau mélange la farine tamisée avec la levure, puis le beurre fondu. Versez cette pâte dans les alvéoles d'un moule à madeleines préalablement beurré et fariné en les remplissant seulement aux deux tiers. Dans une casserole, faire fondre le beurre. Hors du feu, ajouter la farine (tamisée), le sucre et l'eau de fleur d'oranger. Ajouter ensuite les jaunes. puis les blancs montés en neige.