Salade de Radis à l'ail des Ours et Œufs mollets. Salade de Radis à l'ail des Ours et Œufs mollets Cette plante médicinale dont les feuilles ressemblent à celle du muguet (qui lui est toxique en revanche) et qui diffuse un délicat parfum d'ail, est un vrai trésor pour les papilles. Salade de pommes de terre à l'ail des ours et aux radis. Que diriez-vous d'une bonne salade de pommes de terre.à l'ail des ours et aux radis ?.
Eplucher les pommes de terre encore chaudes et les couper en rondelles.
Pour la vinaigrette, mélanger tous les ingrédients.
En arroser l'ail des ours et les rondelles de pomme de terre chaudes.
Vous pouvez cuisiner Salade de Radis à l'ail des Ours et Œufs mollets using 10 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Salade de Radis à l'ail des Ours et Œufs mollets
- Vous avez besoin 1 Botte de radis.
- C'est 1 de Salade verte croquante type Iceberg ou autre.
- C'est 1 de Petit bulbe de fenouil.
- Vous avez besoin 4 de œufs.
- Préparez de Pesto à l'ail des ours (en commerce ou fait maison).
- Préparez de Huile d'olive.
- Préparez de Vinaigre Melfor.
- Préparez de Moutarde.
- Vous avez besoin de Jus d'un citron.
- C'est de Sel, poivre.
Entre-temps, couper les radis en fines rondelles et les mettre dans une jatte. Les sortir de l'eau, les laisser refroidir un peu puis les écaler et les couper en deux. Salade de pissenlits aux lardons et oeufs mollets. Mimi Pinson - Le mélange des saveurs, la force des pissenlits, le côté rustique, les couleurs-mêmes de ce plat ainsi que la tiédeur, tout est plaisir.
Salade de Radis à l'ail des Ours et Œufs mollets étape par étape
- Équeutez et lavez les radis puis les tailler en fines rondelles à l'aide d'une mandoline. Réservez..
- Rincez le fenouil sous l'eau. Coupez la base parfois brunie et les tiges. Placez le bulbe sur sa base pour l'ouvrir au couteau en deux parties égales dans la hauteur puis l'émincer finement à la mandoline. Versez le jus du citron pour éviter qu'il noircisse puis mélangez. Réservez..
- Nettoyez et rincez la salade verte puis coupez-la en morceaux. Bien l'égoutter et réservez..
- Pour la cuisson des œufs mollets, faites bouillir de l'eau salée dans une casserole et déposez les œufs au début du frémissement délicatement et cuire environ 6 min. Après cuisson les plonger dans de l'eau froide pour stopper la cuisson. Écaillez-les et réservez..
- Dans un bol, versez 3 grosses cuillère à soupe de pesto à l'ail des ours et rallongez-le avec une vinaigrette faite maison (Huile, vinaigre et moutarde). Salez, poivrez à votre convenance..
- Directement sur les assiettes, déposez un lit de salade, des lanières de fenouil, des tranches de radis en alternance. Coupez les œufs en deux, ajoutez-les sur la salade et versez la vinaigrette à l'ail des ours sur toute la salade. Bonne dégustation !.
Vous pouvez également réaliser ce type de salade avec de la Un plat complet salade, viande, poisson. Faites dorer les lardons dans une poêle chaude sans ajouter de matières grasses. Coupez les filets de harengs en. Très fraîche et légère, cette salade de crudités sera parfaite en entrée pour le Printemps ou l'été ! Elle se réalise à partir de concombres, coeurs de laitue et radis émincés.