Madeleines nature ou chocolat. Ou alors aux pépites de chocolat… 😉 ! En option : Si vous souhaitez des coques en chocolat à vos madeleines, procédez comme suit. Une fois les madeleines refroidies, faites fondre votre chocolat dans une casserole avec une noix de beurre ou au bain-marie (sans beurre).
Nature ou coque chocolat ;) Minis desserts pour une fin de repas tout en gourmandise -mousse chocolat/chantilly -pastei de nata -glace vanille -savarin pêche Ça vous tente??
Nature avec une coque au chocolat noir pour votre plus grand plaisir !
Vous pouvez également graver le message de votre choix.
Vous pouvez avoir Madeleines nature ou chocolat using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Madeleines nature ou chocolat
- Vous avez besoin 2 de oeufs (ou 2cas d'arrow root mélangé à 4cas d'eau pour les végans).
- C'est 50 g de sucre non raffiné.
- Vous avez besoin 3 de cas d'huile de coco.
- Vous avez besoin 3 de cac d'eau de fleur d'oranger.
- Vous avez besoin de Zeste d'une orange BIO de préférence.
- Vous avez besoin 1/2 de sachet de levure chimique.
- Préparez 150 g de farine de petit épeautre.
- Vous avez besoin 150 g de chocolat noir.
De quoi personnaliser vos vœux, jusqu'au couvercle. Si vous êtes gourmands de chocolat et que vous ne savez pas quelle madeleine choisir, vous pouvez opter pour notre coffret gourmand Tout Chocolat ! Séparez la moitié de la pâte pour incorporer le chocolat dans une des deux moitiés. Mélangez bien la pâte puis dans l'autre incorporez la vanille.
Madeleines nature ou chocolat instructions
- Préchauffez le four à 180 degrés..
- Mélangez le sucre et les oeufs jusqu'à blanchiment et incorporez les autres ingrédients progressivement sauf le chocolat. Enfournez pour une quinzaine de minutes sous surveillance (pour les végans, on saute l'étape du blanchiment)..
- Une fois les madeleines refroidies, faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde, trempez la partie de la madeleine que vous souhaitez dans le chocolat et laissez durcir le chocolat ensuite 30 minutes à 1h au frigo..
- Et c'est prêt ☺☺.
Répartissez dans des moules à madeleine moitié pâte chocolatée, moitié pâte vanillée. Battre les œufs avec le sucre puis ajouter la farine, la levure, le sel et le cacao tamisés ensemble. Bien mélanger, terminer par le beurre fondu. Faire fondre le beurre et le chocolat separement) et les integrer au melange. Mettre un grosse cuilliere a cafe dans les empreintes a madeleines (j'utilise un moule en silicone).