Recette: Savoureux Tartin de pomme de terre et reblochon

Tartin de pomme de terre et reblochon. Recette Gratin de pommes de terre au reblochon. Lavez les pommes de terre, épluchez-les et détaillez-les en petis dés et faites-les cuire. Faites chauffer le bouillon avec la crème.

Laissez fondre le fromage à feu moyen en remuant régulièrement. Retirez du feu et ajoutez les jaunes d'œufs. Ajoutez la crème, le lait, sel, poivre du moulin. Vous pouvez cuisiner Tartin de pomme de terre et reblochon using 7 ingrédients et 9 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Tartin de pomme de terre et reblochon

1. Vous avez besoin 1 de pâte brisée.
2. Préparez 600 g de pomme de terre.
3. Vous avez besoin 1 de reblochon.
4. Vous avez besoin 400 g de lardon fumé.
5. Préparez 2 de oignons.
6. Vous avez besoin 3 c de a s de crème.
7. Vous avez besoin de Sel, poivre.

Coupez en tranches le reblochon, disposez-les sur les pommes de terre. Grattez et coupez le reblochon en tranche dans le sens de la longueur. Une fois les pommes de terre cuite, coupez-les en lanières. Disposez une couche de pomme de terre sur le plat a gratin avec un peu de lardons oignon ail puis recouvrir cette couche de reblochon précédemment coupé en tranche.

Tartin de pomme de terre et reblochon instructions

1. Faire cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 20 min.
2. Retirez la croûte du reblochon, et coupez le en lamelles.
3. Une fois les pommes de terre cuite épluchez et coupez en rondelle.
4. Préchauffé le four à 210 °C.
5. Dans une poêle faire dorer les lardons et les oignons..
6. Beurré le moule, et mettre les pommes de terre au fond du moule, parsemez les oignons et les lardons,ajoutz la crème fraîche puis ajoutez les lamelles de reblochon.
7. Recouvrez le fromage avec la pâte brisée et faite glisser les rebords à l'intérieur du moule.
8. Enfournez 35 min à 210 °C.
9. Démoulez en retournant le moule.

On place sur le tout les tranches de pommes de terre. Et on termine par le reblochon coupé en tranches épaisses. Dans un bol on mélange la crème avec un peu de sel, du poivre et du cumin. Quand elles commencent à être fondantes, ajouter les oignons, saler et poivrer. Grattez et coupez le reblochon en tranche dans le sens de la longueur.