Gâteau de pommes de terre aux harengs doux et betteraves rouges. La meilleure recette de Salade aux harengs fumés et betteraves! Laisser tiédir avant de couper en dés. Cette salade dépaysante avec un petit air de la Baltique constitue un repas complet et original.
Peler et émincer finement les oignons. Salade de pommes de terre aux harengs fumés, betterave, carottes et pomme Granny. Revisite de la salade de harengs à la nordique. Vous pouvez avoir Gâteau de pommes de terre aux harengs doux et betteraves rouges using 10 ingrédients et 9 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Gâteau de pommes de terre aux harengs doux et betteraves rouges
- Préparez 500 g de betteraves rouges.
- C'est 350 g de filets de harengs doux.
- Vous avez besoin 1.3 kg de pommes de terre.
- C'est 1/4 litre de bouillon aux légumes (fait maison pour moi).
- Vous avez besoin de Poivre.
- C'est 3 de branches de thym.
- Préparez 20 g de beurre.
- C'est 10 cl de crème liquide.
- Préparez 1 de gros oignon.
- C'est de Huile d olive.
Répartissez sur les assiettes en panachant avec pommes, betteraves, oignon et céleri émincés. Nappez avec la sauce à la crème. Coupez les pommes de terre refroidies ainsi que les betteraves rouges cuites en petits dés. Pelez et émincez finement l'oignon rouge.
Gâteau de pommes de terre aux harengs doux et betteraves rouges instructions
- Laver et éplucher les pommes de terre les couper en tranches fines au robot éplucher les betteraves et les couper en tranches.
- Beurrer un moule à manqué à bords hauts parsemer de thym effeuillé.
- Éplucher l oignon le couper en tranches fines et repartir sur le fond du moule arroser d une cuillère à soupe d huile d olive.
- Déposer sur les oignons une couche de pommes de terre puis une couche de betteraves.
- Couper finement les tranches de harengs en ajouter une moitié sur les betteraves verser la moitié du bouillon sur les harengs poivrer ne pas saler.
- Recommencer le processus pommes de terre betteraves harengs terminer par une couche de pommes de terre parsemer de thym et du restant du bouillon ajouter la crème liquide couvrir le moule et mettre au frais 1 h.
- Préchauffer le four à 200 degrés enfourner le plat couvert d une feuille d aluminium pendant 35 minutes puis ôter l aluminium et poursuivre la cuisson 10 minutes.
- Laisser reposer 10 minutes avant de démouler sur le plat de service.
- C est prêt ! Bon appétit 😋.
Coupez les harengs fumés en morceaux. Mélangez le vianigre balsamique avec l'huile d'olive, du sel et du poivre dans un saladier. Mettez les betteraves rouges, les pommes de terre, les harengs et les morceaux de pomme dans un saladier. Mélangez la compote d'airelles avec le jus de cornichons, la moutarde et la crème. A priori, la salade de pommes de terre aux harengs fumés semble être plutôt une histoire d'hommes qu'un fantasme girly.