Légumes rôtis au four pour l'apéritig. Un accompagnement parfait pour vos grillades estivales mais pas que.. Pour leur donner une p'tite saveur supplémentaire, j'ai ajouté du thym du jardin et quelques épices douces. Pour faire revenir mes ingrédients, j'utilise l'huile d'olive classique Gallo.

Cette recette est déclinable selon les saisons pour le choix des légumes. Pour ce plat, j'ai utilisé des carottes, du panais (oui on en avait déjà au jardin !), des courgettes, des pommes de terre et de l. Une fois tiède, mixez le tout et rectifiez l'assaisonnement si besoin. Vous pouvez cuisiner Légumes rôtis au four pour l'apéritig using 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Légumes rôtis au four pour l'apéritig

C'est 2 de pommes de terres de taille moyenne.
Vous avez besoin 2 de grosses carottes.
C'est 1 de filet d'huile d'olive.
C'est de Sel, poivre, romarin.
C'est 1 de càc de rhum.
C'est de Pour la sauce.
Préparez 1 de yaourt nature.
Vous avez besoin 1 de càc de moutarde et de curry en poivre.

Utilisez cette sauce aux poivrons et légumes rôtis pour accompagner des pâtes ou du riz. Recette de Légumes ensoleillés rôtis au four. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Mélangez les légumes et placez-les dans un grand plat allant au four.

Légumes rôtis au four pour l'apéritig instructions

Préchauffez votre four à 180°c..
Découpez les légumes grossièrement, disposez-les sur une plaque de cuisson..
Recouvrez-les d'un filet d'huile d'olive et assaisonnez-les..
Enfournez-les pour une petite heure, tout dépend de votre four. les légumes doivent être dorés et croquants en bouche..
Faites chauffez une poêle très légèrement huilée et faites revenir les légumes avec le rhum durant 3,4 minutes pour qu'ils caramélisent..
Servez avec la sauce au yaourt. Bon appétit ! :).

Evitez une trop grosse couche de légumes car ils metteront plus de temps a cuire et s'écraseront. Comme pour la viande, certaines variétés de légumes se prêtent plus à une cuisson au barbecue et au four. «Tout n'est pas bon grillé car ce procédé apporte beaucoup d'amertume. Cette cuisson présente plusieurs avantages : peu grasse; concentration des saveurs; pas besoin de surveiller; aspect gourmand. Il ne m'en faut pas plus pour mettre les légumes rôtis aussi souvent au menu! D'autant plus qu'il est impossible de s'ennuyer : il suffit de varier les légumes choisis ainsi que les.