Salade de quinoa aux légumes et poulet. Ajoutez l'ail, le sel, le poivre et le paprika. Une bonne salade équilibrée, un plat complet parfait pour le midi ! Dans une casserole, porter à ébullition le bouillon de poulet.
Emincez les oignons, coupez les poivrons en lanières, les tomates en cubes, hachez l'ail.
Ajoutez l'ail, sel, poivre et paprika.
Remettre le poulet dans la poêle et ajouter le quinoa.
Vous pouvez avoir Salade de quinoa aux légumes et poulet using 12 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Salade de quinoa aux légumes et poulet
- C'est 4 de fines escalopes de poulet.
- Préparez 300 g de quinoa.
- Vous avez besoin 1 de courgette.
- Préparez 2 de petites tomates.
- Préparez 1/2 de poivron rouge.
- Vous avez besoin 1/2 de poivron vert.
- Vous avez besoin 1 de oignon doux.
- Vous avez besoin 1 de càc de vinaigre balsamique.
- Vous avez besoin de huile d’olive.
- C'est de fleur de sel.
- Préparez de poivre.
- Vous avez besoin 1 de petit bouquet de persil.
Mélanger la sauce soya et la pâte de tomates. Verser dans un grand bol et laisser refroidir. Incorporer les épinards, les tomates, le concombre, les poivrons et les oignons au quinoa. Dans un petit bol, mélanger au fouet les ingrédients de la vinaigrette.
Salade de quinoa aux légumes et poulet instructions
- Rincer le quinoa à l’eau froide. Le verser dans une casserole, le couvrir largement d’eau, faire cuire 10 minutes environ, égoutter et laisser refroidir. Porter à ébullition, baisser le feu, couvrir et laisser cuire sur feu doux pendant environ 15 minutes. Égoutter et laisser refroidir. Couper la courgette en 4 dans le sens de la longueur, retirer les graines et couper en brunoise. Couper les poivrons en petits dés. Faire revenir les poivrons et la courgette dans une sauteuse, avec 1 cuillère.
- Saler avec la fleur de sel, ajouter le vinaigre balsamique et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, poivrer. Mélanger. Ajouter les lanières de poulet, mélanger et servir..
En arroser le mélange au quinoa et remuer. Voici une petite recette toute simple de salade de Quinoa aux légumes d'été. Cette salade est facile à adapter avec ce que vous aurez sous la main ! Le mieux est de la préparer la veille et de l'assaisonner le jour de la dégustation. Vous verrez, ce sera bien meilleur !