Cocotte de Légumes. Réservez les salsifis et les blancs. Cocotte de lapin et légumes primeurs. Trop facile cette recette de lapin presto.

Réserver le reste des herbes ciselées au frais. Le mélange de légumes doucement mijoté avec un bouquet d'herbes et de l'ail frais vous fera chavirer! Retrouvez le fondant des légumes accompagné de quinoa. Vous pouvez avoir Cocotte de Légumes using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Cocotte de Légumes

Vous avez besoin 1 kg de courgette.
Préparez 500 g de pommes de terre nouvelles.
Préparez 2 de oignons jaunes.
Préparez 3 de CàS de graisse de canard.
C'est de sel.
Vous avez besoin de piment d'Espelette.
Préparez de fleur de thym.

Recette acido-basique : aliments alcalins cuits à l'étouffée. Une recette alcaline colorée et parfumée, en cuisson lente à l'étuvée ! Les qualités gustatives et les principes actifs des légumes, herbes et épices sont avérés. La cuisson à l'étouffée (ou l'étuvée).

Cocotte de Légumes étape par étape

Dans une cocotte faites revenir dans la graisse de canard les oignons en morceaux.
Rincez les légumes et coupez-les en morceaux pas trop gros et versez les dans la cocotte..
Ajoutez le sel, le piment et la fleur de thym.
Laissez mijoter pendant 1h30 environ.
A préparer à l'avance et à réchauffer quand les grillades sont cuites !.

Mais aujourd'hui, j'ai voulu partager avec vous une cocotte tout en couleurs, que je prépare toujours avec les premiers légumes primeurs. ¼ de cuillère à café de piment (optionnel) Recette Cocotte de légumes au gingembre. Faire cuire tout les légumes ensemble pendant vingt minutes. Au bout de vingt minutes de cuisson, enlever de l'eau pour que le potage ne soit pas.