Recette: Parfait Tarte Fleur aux Légumes

Tarte Fleur aux Légumes. Étalez la moutarde sur le fond de tarte puis disposez les lanières de légumes en spirale en commençant par l'extérieur, et en alternant les légumes pour varier les couleurs. Badigeonnez légèrement le dessus des légumes avec l'huile d'olive. Une tarte aux légumes, mais présentée différemment, et pour le coup c'est vraiment très joli avec sa forme de fleur !

Les légumes sont fondants et gardent leur saveur, petit grain de moutarde qui vient craquer sous la dent, effet visuel garanti, c'est tout ce qu'on demande à une tarte!. Mélanger la moutarde avec la crème liquide et en badigeonner le fond de la tarte avec un pinceau. Peler les carottes, laver et essuyer les courgettes. Vous pouvez cuisiner Tarte Fleur aux Légumes using 14 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Tarte Fleur aux Légumes

1. Vous avez besoin de Pour la pâte :.
2. Préparez 200 g de farine.
3. Vous avez besoin 50 g de d’huile d’olive.
4. C'est 50 g de d’eau.
5. C'est 1 de pincée de sel.
6. Vous avez besoin de Pour la tarte.
7. Préparez 3 de càc de Moutarde à l’ancienne.
8. C'est 2 de càs de crème liquide.
9. Vous avez besoin 2 de courgettes vertes.
10. Préparez 3 de carottes.
11. Préparez 2 de courgettes jaunes.
12. Vous avez besoin de Huile d'olive.
13. Préparez 2 de càc de thym.
14. Vous avez besoin de Sel & Poivre.

Recette Tarte multicolore aux fleurs de légumes. Déroulez la pâte dans un moule à tarte. Brochettes, tarte aux légumes provençaux, fondant aux fraises, glace à l'abricot : l'été a pris ses quartiers dans les recettes de nos internautes. Découvrez les plus belles créations et les gagnants du concours mensuel.

Tarte Fleur aux Légumes instructions

1. Préchauffer le four à 180°..
2. Étaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette et la faire cuire à blanc pendant environ 10 mn..
3. Mélanger la moutarde avec la crème liquide et en badigeonner le fond de la tarte avec un pinceau..
4. Peler les carottes, laver et essuyer les courgettes..
5. A l'aide d'une mandoline, tailler les carottes et les courgettes en lamelles fines..
6. Rouler une petite bande de courgette verte sur elle-même et la placer au centre du plat à tarte, la peau vers le haut. Enrouler autour de la courgette verte une lamelle de courgette jaune puis une lamelle de carotte autour de la courgette jaune. Répéter l'opération jusqu'à ce que le plat soit complètement rempli..
7. Saler, poivrer puis, à l'aide d'un pinceau, badigeonner les lamelles de légumes d'huile d'olive..
8. Saupoudrer de thym et enfourner 30/40 minutes, le temps que les légumes dorent un peu. Servir tiède..

Dans une salade, un cake, une quiche ou une tarte. Etalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte. Retirez le lest et le papier et répartissez les légumes sur la pâte. Une tarte aux légumes, mais présentée différemment, et pour le coup c'est vraiment très joli avec sa forme de fleur ! Abonne-toi à la chaîne : http://goo.gl/.