Le moyen le plus simple de Préparer Délicieux Rouleau de courgette à la mousse de saumon

Rouleau de courgette à la mousse de saumon. Recette de Mousse de saumon la mieux notée par les internautes. Les faire revenir à la poêle une dizaine de minutes avec un filet d'huile d'olive et avec l'ail écrasé. Poivrer, et saler légèrement. - Pendant ce temps, battre les œufs en omelette et ajouter la crème fraîche.

Cuisinez, Mijoter, Préparer Rouleaux de courgette à la mousse de saumon. Ajoutez les courgettes dans le bol du mixer et mixez une minute. Démoulez, se déguste tiède ou froid. Vous pouvez cuisiner Rouleau de courgette à la mousse de saumon using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Rouleau de courgette à la mousse de saumon

1. Préparez 2 de courgettes vertes.
2. Préparez 1 de petit bouquet de ciboulette.
3. C'est 1 de pavé de saumon.
4. C'est 1 de tranche de saumon fumé.
5. Vous avez besoin 1 de citron jaune.
6. Vous avez besoin 5 c de à soupe de crème au mascarpone.
7. C'est de huile de noisette.
8. C'est de vinaigre balsamique blanc.
9. Vous avez besoin de fleurs de bourrache.

Les faire revenir dans de l'huile d'olive. Mélanger les oeufs et la crème puis ajouter les courgettes. Eventuèllemment donner un petit coup de mixeur pour le côté mousse. Utilisez des courgettes rondes et préparez-les à la façon d'un gratin de courgettes farcies en utilisant les mêmes ingrédients de cette recette saumon courgette.

Rouleau de courgette à la mousse de saumon instructions

1. Taillez les courgettes en lanières en vous aidant d'un couteau économe.Faites les blanchir 1 minute à l'eau bouillante salée. Égouttez les et passez les dans de l'eau glacée.Égouttez de nouveau,séchez les..
2. Faites cuire le pavé de saumon dans un papier de cuisson avec une tranche de citron et un filet d'huile.Fermez les papillotes.Faites cuire 2 minutes à peine au four à micro ondes..
3. Montez la crème au mascarpone.Mixez le pavé de saumon en morceaux avec 1 tranche de saumon fumé, 1 c à soupe de ciboulette ciselée finement, ajoutez la crème au mascarpone à la préparation..
4. Sur 4 rectangles de film alimentaire disposez 4 à 6 lamelles de courgettes.Posez dessus un boudin de farce au saumon sur la partie basse du rectangle enroulez en vous aidant du film de façon à obtenir un rouleau.serrez et laissez au frais un quart d'heure..
5. Présentez dans chaque assiette un rouleau arrosé d'une vinaigrette faite avec de l'huile de noisette et de vinaigre balsamique blanc..Décorez avec une fleur de bourrache..

Vous pouvez également remplacer la Ricotta Galbani par un mélange de crème fraîche et de Parmigiano Reggiano D. P Galbani , ou encore du chèvre. Les meilleures recettes de Mousse saumon courgette notées et commentées par les internautes. Mousse saumon courgette c'est sur Ptitche. Mon compte Mon livre de recettes.