Madeleine aux myrtilles. Voici ma recette de madeleines bossues et inratables aux myrtilles et miel parfumé délicatement de jus et zeste de citron que je prepare depuis des années, une merveille ces madeleines moelleuses au goût subtile de beurre. Pour avoir la jolie bosses ou des madeleines bien dodues il suffit de placer la pâte au réfrigérateur plusieurs heures voire. Madeleine Fénichonne aux myrtilles Le Freney d"Oisans.
Pas de beurre, peu de sucre, la madeleine joue son rôle.
Avec les myrtilles il en devient gourmand et est idéal pour un petit déjeuner en famille.
Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre.
Vous pouvez cuisiner Madeleine aux myrtilles using 5 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Madeleine aux myrtilles
- C'est 100 g de farine.
- C'est 100 g de beurre.
- C'est 100 g de myrtilles.
- Vous avez besoin 100 g de sucre.
- C'est 3 de oeufs.
Ajoutez les oeufs et le beurre, puis mettez les myrtilles. Décorez le dessus de la charlotte aux madeleines avec les myrtilles, les framboises et les herbes fraîches. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Mélanger le beurre avec l'œuf et le lait.
Madeleine aux myrtilles instructions
- Faites préchauffer votre four à 250°.
- Battre les oeufs avec le sucre, puis ajouter la farine en pluie et le beurre fondu, battre pour qu'il n'y ai pas de grumeaux !.
- Ajouter une pincée de bicarbonate de sodium à la place de la levure chimique c'est mieux !.
- Coupez les myrtilles en deux et ajoutez les a votre pâte et mélanger à nouveau..
- Verser une belle cuillère à soupe dans chaque encoche du moule à madeleine.
- Enfournez à 250° pendant 5 minutes puis baissez à 200g et laissez encore 8 minutes.
- À déguster au gouter !!.
A l'instar de la Charlotte aux framboises et macarons, j'ai décidé de préparer une Charlotte aux myrtilles et madeleines ! Camping proche de la Loge des Gardes dans l'Allier. Situé au centre de la France en Auvergne entre Allier (Vichy) et Loire (Roanne), le Camping-Auberge "Les Myrtilles" vous accueille tout au long de l'année. Décorer le dessus de la charlotte aux madeleines avec les myrtilles, les framboises et les herbes fraîches. Servir bien frais, idéalement sur un serviteur design pour un résultat trop beau.