Madeleines au yaourt. Des contenus exclusifs et des recettes. Dans notre magazine papier :) Je m'abonne. Ingrédients: bûche de chèvre,beurre,levure chimique,farine,oeuf,gruyère râpé.
Réalisez vos madeleines au yaourt express : trop facile !
Beurrez et remplissez les moules à madeleines au deux tiers.
Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.
Vous pouvez avoir Madeleines au yaourt using 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Madeleines au yaourt
- Préparez 2 de yaourts nature.
- C'est 4 de oeufs.
- Vous avez besoin 4 de pots de farine.
- C'est 1 pot de Maïzena.
- Vous avez besoin 2,5 de pots de sucre en poudre.
- Préparez 125 g de beurre fondu.
- Vous avez besoin 2 de sachets de levure.
- C'est 4 c de à café de jus de citron.
Graisser légèrement le moule à madeleines anti-adhèrent avec l'huile d'olive et mettre de côté. Dans un grand bol, battre les œufs avec un mixeur électrique. Ajouter le sucre et continuer à mélanger jusqu'à dissolution. Une autre méthode consiste à laisser reposer la pâte à madeleine au frais pendant quelques heures avant de les enfourner.
Madeleines au yaourt étape par étape
- Battre les oeufs entiers avec les yaourts. Ajoutez le sucre et le beurre fondu et le jus de citron. Bien mélanger..
- Ajoutez la farine, la Maïzena et la levure..
- Quand vous aurez obtenu un mélange homogène, laissez reposer la préparation 1h au frigo (ou 15-20 min au congélateur).Cette étape de mise au froid est hyper importante, elle garantit le moelleux de vos madeleines..
- Préchauffez votre four à 210°.
- Sortir la pâte du frigo/congélo et repartissez la sur une plaque à madeleines. Selon votre goût, ajoutez quelques pépites de sucre ou zestes de citrons, etc.
- Faire cuire 10 min..
Ces jolies madeleines se préparent avec du yaourt nature, des œufs, de la farine, du sucre et du beurre. Les plus gourmands ne résisteront pas et les dégusteront avec un peu de confiture ou généreusement nappées de miel. Il ne vous reste plus qu'à laisser un peu refroidir pour pouvoir ne profiter. Vous pouvez les conserver quelques jours dans une boite hermétique. Mais elles changent un peu de texture au delà de deux jours.