Recette: Délicieux Madeleines aux fruits confits et raisins secs

Madeleines aux fruits confits et raisins secs. Incorporez le mélange farine/levure puis les raisins secs, le beurre fondu et le zeste de citron râpé. Beurrez les moules à madeleine et remplissez-les aux deux tiers avec la préparation. Madeleines aux fruits confits et raisins secs instructions Blanchir les oeufs, le sucre, vanille et la pincée de sel avec le batteur jusqu'à ce que l'appareil double de volume.

Remplissez aux ¾ les empreintes d'un moule à madeleines en silicone puis déposez les fruits confits sur le dessus. Enfoncez-les un peu avec le doigt. Démoulez les madeleines sur une grille et laissez-les refroidir. Vous pouvez cuisiner Madeleines aux fruits confits et raisins secs using 10 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Madeleines aux fruits confits et raisins secs

1. C'est 4 de oeufs.
2. C'est 200 g de sucre.
3. C'est de Vanille.
4. Préparez 1 de levure chimique.
5. Vous avez besoin 1 de verre de beurre fondu.
6. Vous avez besoin 1 de verre a eau de lait.
7. C'est 1 de levure chimique.
8. C'est 3 de verres de farine.
9. Préparez 1 de poignée de raisins secs trempés dans du jus d'orange.
10. C'est 1 de poignée de fruits confits.

Beurrer et chemiser de papier sulfurisé le moule à cake. Travailler le beurre à la spatule puis au fouet. Dans un bol, mettez les fruits confits à macérer dans le rhum. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre.

Madeleines aux fruits confits et raisins secs instructions

1. Blanchir les oeufs, le sucre, vanille et la pincée de sel avec le batteur jusqu'à ce que l'appareil double de volume..
2. Rajoutez au mélange le beurre fondu, mélangez..
3. Rajoutez au mélange le lait, mélangez..
4. Après rajoutez la farine et la levure chimique..
5. Rajoutez a l'appareil a madeleines les raisins secs après les avoir égouttés du jus d'orange et les fruits confits..
6. Versez l'appareil dans les caissettes jusqu'au tiers et les enfourner dans un four préchauffé a 180 degrés pendant 20 mn (+ -).

J'ai enrichi la recette traditionnelle des madeleines avec des saveurs et parfums prononcés mais délicats. Ce dessert convient également aux enfants. Battre les œufs entiers et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Une fois le mélange homogène, ajouter la farine et les raisins secs. Beurrer la ou les plaque (s) à madeleines.