Gâteau de crêpes. Saler, poivrer et parsemer de basilic frais. Pass the pastry cream through a sieve once more. Whip the heavy cream with the tablespoon sugar and the Kirsch.
Il suffit de faire cuire des crêpes fines, de les garnir de confiture, de pâte à tartiner, de crème de marrons, etc. puis de les empiler, afin de former votre gâteau que vous couperez en parts avant de le servir.
En version gâteau salé, les crêpes sont recouvertes d'une.
Crepes are great for any meal because they are so versatile.
Vous pouvez avoir Gâteau de crêpes using 13 ingrédients et 10 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Gâteau de crêpes
- C'est de Pour la pâte à crêpes.
- Préparez 250 g de farine T45.
- Vous avez besoin 3 de œufs.
- Vous avez besoin 1 de sachet de sucre vanillé.
- Vous avez besoin 40 cl de lait.
- C'est 10 cl de d’eau.
- C'est 1 cc de vanille liquide.
- Vous avez besoin 1 cc de rhum.
- Vous avez besoin de Pour la chantilly.
- Préparez 300 g de crème liquide.
- Vous avez besoin 6 de sachets de sucre vanillé.
- Préparez 8 cs de sucre glace.
- C'est 250 g de mascarpone.
Make a savory bacon, egg, and cheddar filled crepe for breakfast. Then, a sun dried tomato with feta and arugula crepe for lunch. Gâteau de crêpes aux deux chocolats Voir la recette. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien.
Gâteau de crêpes instructions
- Mélange dans un cul de poule, à l'aide d'un fouet, la farine, le sucre vanillé et les œufs Pour faciliter le mélange, ajoute un peu de lait.
- Ajoute le lait par petites quantités, en mélangeant énergiquement afin d'enlever les grumeaux.
- Lorsque la pâte est bien mélangée, ajoute le rhum, la vanille et la fleur d'oranger et mélange.
- Recouvre d’un torchon et laisse poser au moins 1 heure.
- Réchauffe toutes les crêpes 2-3 minutes sur les 2 côtés sur une poêle huilée.
- Lorsqu’ell s sont toute cuites, réservé les et prépare la chantilly en disposant la crème liquide et le mascarpone bien froid dans le bol du robot avec le sucre vanillé et le sucre glace et fouette jusqu à obtenir une belle chantilly.
- Dispose une crêpe dans une assiette, et recouvre la de crème chantilly, dispose une deuxième crêpe et recouvre la aussi de crème chantilly (en prenant soin de recouvrir de couches bien régulières. Renouvelle l’opération jusqu’a ce que tu superposes toutes les crêpes les unes sur les autres..
- Termine par recouvrir complètement le gâteau de crème en lissant bien.
- Recouvre de cacao amer 😉.
- Tu peux retrouver la recette complète en vidéo sur la chaîne YouTube Quand Margot Pâtisse. https://youtu.be/ff7La4HtuXw.
Préparer la pâte à crêpes en mélangeant tous les ingrédients. Pour la crème anglaise : mettre le lait à chauffer avec la gousse de vanille fendue et grattée. Fouetter les jaunes avec le sucre puis ajouter le lait bouillant vanillé. Gâteau de crêpes au chocolat pour les gourmands, gâteau de crêpes au citron pour celles et ceux qui aiment les pâtisseries acidulées, gâteau de crêpes aux pommes ou encore aux fraises pour les amateurs de fruits. Confiture, pâte à tartiner, caramel… Vous l'aurez compris, avec le gâteau de crêpes, tout est permis.