Recette: Appétissant Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde

Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde. Laissez-la reposer un moment avant de faire cuire les crêpes et de les réserver. Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde instructions Commencez d'abord à préparer votre pâte et cuire vos crêpes. Faire bouillir le lait, fondre le beurre, ajouter dans un saladier la farine et le beurre fondu puis mélanger.

Certains les font à la béchamel, mais il faut savoir que si tu racontes que tu mets de la béchamel dans tes crêpes Picardes à un Picard justement, il risque de virer au vert (ou au rouge s'il est colérique). Fine crêpe garnie de duxelles, de jambon et de béchamel. Cuite sur un lit de crème et gratinée. Vous pouvez cuisiner Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde using 10 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde

1. Préparez de Pour la pâte à crêpe :.
2. Préparez 100 g de farine.
3. Préparez 2 de oeufs.
4. Préparez 30 cl de lait.
5. C'est 2 de pincée de sel.
6. C'est de Pour la béchamel :.
7. C'est 50 cl de lait.
8. Préparez 40 g de beurre.
9. Vous avez besoin 4 cs de farine.
10. Préparez de Sel, poivre.

Rouler les ficelles picardes délicatement sans trop appuyer pour ne pas que la farce sorte. Pour monter les ficelles picardes c'est simple : étaler une crêpe, y ajouter une tranche de jambon. Disposer de la duxelle de champignon en formant un boudin. Rouler les ficelles picardes délicatement sans trop appuyer pour ne pas que la farce sorte.

Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde instructions

1. Commencez d’abord à préparer votre pâte et cuire vos crêpes..
2. Préparez ensuite votre béchamel. Faire bouillir le lait, fondre le beurre, ajouter dans un saladier la farine et le beurre fondu puis mélanger..
3. Mettre le lait petit à petit à la préparation beurre + farine, jusqu’à disparation des grumeaux..
4. Transvidez la préparation dans la casserole et faite chauffer à feu doux sans arrêter de mélanger. Vos béchamel doit s’épaissir..
5. Déposez une tranche de jambon étaler la béchamel, puis rouler et déposer la crêpe dans votre plat allant au four. Continuer cette procédure jusqu’à épuisement des crêpes..
6. Une fois terminé étaler le restant de la béchamel sur vos crêpes et parsemer de gruyère râpé..
7. Au four pendant 20 min à 180 °C..

Verser dans la béchamel (en réserver pour le gratin) et mélanger. Faites fondre le beurre, puis mélangez-le avec le lait, les oeufs, la farine du sel et du poivre, jusqu'à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux. Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde. Ces Crêpes & Co type ficelles picardes sont vraiment délicieuses et idéales à préparer pour un repas Simple et rapide en famille Voici la recette pour réaliser de délicieuses crêpes repas salées et fourrées de dés de Jambon, lamelles de Champignons et d'une Sauce béchamel au Fromage râpé. Les crêpes au jambon et à la béchamel sont.