Chouquettes au chocolat. Mettez l'eau et le beurre dans une casserole et portez à ébullition. Pendant ce temps, dans un bol mélangez la farine et le chocolat en poudre. Retirez du feu et versez le mélange farine/chocolat d'un seul coup.
Ingrédients: eau,lait,sucre en poudre,sel,beurre,farine,cacao en poudre,oeuf,chocolat (ou du sucre perlé).
On le dit, on le répète, le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée !!!
Et alors quand c'est le week-end, chez Cuisine en Folie, ça devient presque religieux, on aime prendre de vrais petits déjeuners en famille, prendre le temps de vraiment se poser autour du.
Vous pouvez cuisiner Chouquettes au chocolat using 9 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Chouquettes au chocolat
- Vous avez besoin 125 de d’eau.
- C'est 125 g de lait demi écrémé.
- C'est 110 g de beurre doux.
- C'est 250 g de d’œuf (environ 5 œufs mais a peser !).
- Vous avez besoin 5 g de sucre en poudre.
- C'est 2 g de sel.
- Préparez 128 g de farine fluide (t45).
- Préparez 14 g de poudre de cacao amer.
- Vous avez besoin de Sucre grains.
Voici une autre variante des chouquettes, cette fois c'est des Chouquettes au chocolat, facile et simple a préparer avec le thermomix. Une chouquette est une petite pâtisserie soufflée parsemée de sucre perlé. elle est faite en pâte à choux, ce sont en fait des petits choux creux avec du sucre dessus. Nappez le dessus du glaçage au chocolat. Réservez au frais jusqu'à ce qu'il soit ferme.
Chouquettes au chocolat étape par étape
- Dans une casserole, faites bouillir l’eau le lait le beurre le sel et le sucre..
- Hors du feu, ajoutez en une fois la farine tamisée avec la poudre de cacao et mélangez énergiquement. Remettre à feu vif et desséchez la pâte pendant 5min sans cesser de mélanger..
- Mettre votre pâte au robot muni de la feuille. Battre pendant 5min a vitesse moyenne afin d’éliminer un Max d’humidité !.
- Ajoutez vos œufs légèrement battus petit à petit. Et laissez tourner encore 2 min..
- Mettre dans une poche à douille muni d’une douille lisse (vous pouvez aussi faire sans !) et pochez vos choux..
- Ajoutez votre sucre en grains.
- Préchauffez votre four à 180 degrés chaleur tournante. Enfournez vos choux pendant 20/25min. N’OUVREZ JAMAIS LA PORTE DU FOUR PENDANT LA CUISSON !!.
- Éteignez le four et laissez sécher encore 5min..
Chocolates, caramels, so pretty you can't imagine eating them, so delicious, you can't help yourself. Logo chocolate, wedding chocolate, birthday chocolate, whatever your want chocolate. Sea salt caramel, Chouquettes au chocolat (C'est la rentrée des goûters) Coucou à tous !!! C'est la rentrée, qui dit rentrée dit reprise des goûters et j'ouvre le bal avec mes délicieuses chouquettes au chocolat. Les enfants sont fans de choses gourmandes.