Fenouil et carottes au lard miel thym et cardamome. Large Gamme Disponible pour vos Achats Professionnels avec Cdiscount Pro ! Ces carottes rôties au miel et au thym sont pleines de saveurs. Moelleuses et juteuses à la fois.
Les plus petits disent qu'ils mangent "les doigts de maman" et je. Potage de fenouil et carottes rôtis aux épices. Avec la présence de fenouil et de carottes rôtis, on obtient un potage au goût légèrement sucré que vient balancer l'ajout d'épices telles que des graines de fenouil, du cumin et de la coriandre. Vous pouvez avoir Fenouil et carottes au lard miel thym et cardamome using 10 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Fenouil et carottes au lard miel thym et cardamome
- Vous avez besoin 200 g de poitrine de porc fraîche.
- Préparez 1 de fenouil.
- Vous avez besoin 3 de carottes.
- Préparez 5 de graines de cardamome.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de thym effeuillé.
- Préparez 1 cuillère à soupe de miel.
- C'est de Sel poivre.
- C'est 50 cl de d eau.
- Préparez 1 de oignon.
- C'est 1 cuillère à soupe de d huile d olive.
Ces légumes se marient très bien avec du poisson. Couper en lamelles fines(au robotpar exemple). Verser de l'huile d'olive dans une cocotte et faire chauffer. Ajouter tous les légumes à cuire à découvert.
Fenouil et carottes au lard miel thym et cardamome instructions
- Couper le lard en tranches laver le fenouil le couper en tranches éplucher les carottes les couper en gros tronçons faire chauffer l huile dans une marmite ajouter le lard et l oignon faire colorer puis ajouter le miel les carottes et le thym mélanger ajouter les graines de cardamome saler poivrer ajouter l eau laisser cuire 10 minutes.
- Ajouter le fenouil bien mélanger laisser cuire à couvert 30 minutes en remuant de temps en temps.
- Ôter les graines de cardamome (je les mets dans un petit filet donc facile à récupérer) il est aussi possible de les laisser tout dépend des goûts c est prêt ! Bon appétit 😋.
Nettoyez les légumes et détaillez-les en tranches d'un demi centimètre. Fenouil et carottes braisés au lard et quatre epices. A servir seul ou en accompagnement. Cuisson Le miel de carotte est un miel très rare et curieux, puisé par les ouvrières sur les fleurs de carottes. A la texture à la fois crémeuse et fruitée, il est très agréable au palais.