Pancakes américains au levain et chocolat. Les pancakes sont la star du brunch ! Et je les préfère bien moelleux et légers. J'ai l'habitude dans faire le dimanche matin.
Pancakes américains au levain et chocolat.
Avec tous mes essais de levain, je me suis vite retrouvée envahie 😅.
J'ai donc voulu faire des pancakes, pour ne pas le jeter.
Vous pouvez avoir Pancakes américains au levain et chocolat using 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Pancakes américains au levain et chocolat
- Vous avez besoin 100 g de levain.
- C'est 3 de jaunes + 3 blancs montés en neige.
- Vous avez besoin 350 g de farine.
- Vous avez besoin 1 de pincée de sel.
- Vous avez besoin 20 g de sucre.
- C'est 1/2 CC de levure chimique.
- Vous avez besoin 1 de sachet de sucre vanillé.
- C'est 500 ml de lait.
- C'est 50 g de beurre fondu.
- Préparez 200 g de chocolat coupé en carrés.
Et j'ai bien fait. était ce grâce au levain ou aux blancs montés en neige ? Je ne sais pas, mais j'ai eu des pancakes bien. Couvrir le chocolat d'un petit peu de pâte pour le rendre invisible. Pancakes au levain [au chocolat] Il y avait une dernière recette que je voulais tester avec mon levain : les pancakes au levain et au chocolat.
Pancakes américains au levain et chocolat instructions
- Battre ensemble les jaunes d’œufs, le lait et le levain. Monter les blancs d’œufs en neige. Dans un autre saladier, mélanger tous les ingrédients secs : farine, levure, sucre, sucre vanillé et sel..
- Incorporer le mélange liquide au mélange sec, mélanger vigoureusement. Y incorporer le beurre fondu, mélanger de nouveau pour obtenir un mélange homogène. Enfin, y incorporer les blancs en neige et mélanger cette fois délicatement pour ne pas les casser..
- Graisser et faire chauffer une poêle a pancakes, y verser une louche de pâte, et déposer au centre 3 carres de chocolat. Couvrir le chocolat d'un petit peu de pâte pour le rendre invisible. Laisser cuire jusqu'à apparition de plusieurs petites bulles, et retourner la crêpe. Déposer sur une assiette et couvrir d'un saladier ou d'un couvercle cloche pour créer de la condensation et garder le moelleux des pancakes..
- Renouveler jusqu’à épuisement de la pâte. Et voilà des pancakes, moelleux et délicieusement chocolatés !!!.
Je dis dernière car pour l'instant je suis arrivée au bout de ma liste, mais je sais qu'il y a encore bien des choses à tester. Avec tous mes essais de levain, je me suis vite retrouvée envahie 😅. J'ai donc voulu faire des pancakes, pour ne pas le jeter. Faire Des Pancakes Recette Pancakes Gâteaux Et Desserts Chocolat Cuisine Galettes Recettes Au Levain Boîte À Recettes Pan Cake Americain. Pancakes américains au levain et chocolat.