Patate douce fourrée aux marrons. La dinde aux marrons est un incontournable de Noël ! Oui, mais la grosse dinde fourrée aux marrons qu'on cuit des heures au four, ce n'est pas ce qu'il y a de plus pratique et rapide lorsqu'on est peu nombreux. Alors je vous propose une recette un peu plus légère, à la fois chic, raffinée et adaptée à bébé : de petits roulés d'escalope de dinde farcis aux marrons, accompagnés d'une.

Patate douce fourrée aux marrons Une recette de Noël végétarienne. Lo Reine Sainte Foy Les Lyon. Une fois que les morceaux sont bien tendres, les écraser au presse-purée avec les marrons et la crème. Vous pouvez avoir Patate douce fourrée aux marrons using 8 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Patate douce fourrée aux marrons

Vous avez besoin 1/2 de patate douce par personne.
C'est 100 g de marrons.
C'est de Tofu fumé.
Préparez 1/2 de bouquet de Persil.
Préparez 2 de échalotes.
Vous avez besoin 2 de ails.
Vous avez besoin de Thym.
Préparez 10 cl de crème fraîche.

Donnez votre avis : Texture (de molle à mixée) Note globale. Dressez les toasts de patate douce - encore tièdes de préférence - directement dans les assiettes. Ajoutez sur le dessus le houmous de patate douces aux marrons à température ambiante et en couche généreuse. Une recette simple à préparer by Blédina !

Patate douce fourrée aux marrons étape par étape

Préchauffer le four à 180°..
Mettre les patates douces en papillotes au four et faites les cuire 45 minutes/1 heure. il faut piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson..
Faites revenir les 2 échalotes hachées dans de l'huile. Ajouter 2 gousses d'ail..
Quand c'est doré, ajouter le tofu fumé coupé en petits cubes, 100g de marrons préalablement concassés, 1 demi bouquet de persil haché, du thym..
Laissez cuire quelques minutes puis ajouter 10 cl de crème fraîche..
Saler, poivrer. Laisser mijoter 10 minutes à feu doux..
Quand les patates sont cuites, laisser refroidir, couper les en 2 dans le sens de la longueur. Vider un peu la chaire pour faire des trous. Mélanger la chaire avec la farce. Puis remplir les patates douces de farce..
Badigeonner d'huile d'olive, enfourner les 10 minutes au four..

Nos recettes Les Récoltes Bio à mélanger. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier parchemin. À l'aide d'une fourchette, piquer les patates douces entières et les placer sur la plaque. Badigeonner toute leur surface de beurre fondu. Oui, mais la grosse dinde fourrée aux marrons qu'on cuit des heures au four, ce n'est pas ce qu'il y a de plus pratique et rapide lorsqu'on est peu nombreux. Une recette très facile, au bon goût de sucré salé !