Pancakes à la pomme et farine de lupin. Voici des pancakes bien gourmands pour un petit déjeuner sans gluten et sans lactose. Et faudra tout de même aimer le goût du lupin pour les apprécier car même avec la douceur de la pomme, il reste très présent. Il est rare de ne pas voir des pancakes sur une table de brunch.
Il faut aimer le goût du lupin pour apprécier ces pancakes, car même si la pomme adoucie sa présence, il reste bien prononcé.
La farine de lupin fait des merveilles en pâtisserie.
Qui dirait non à des pancakes au petit déjeuner ?
Vous pouvez avoir Pancakes à la pomme et farine de lupin using 9 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Pancakes à la pomme et farine de lupin
- Vous avez besoin 100 g de farine de teff (ou farine sans gluten de votre choix).
- C'est 100 g de farine de lupin.
- Vous avez besoin 20 cl de lait végétal (ici amande).
- C'est 1 de pomme rapée.
- C'est 3 de CAS de fécule (ici arrow-rot).
- C'est 3 de oeufs de lin (3 CAS de graines de lin moulues additionnées de 6 CAS d'eau à laisser reposer 5 minutes) ou 2 oeufs.
- Vous avez besoin 1 de sachet de levure.
- Vous avez besoin 2 de CAS de sucre complet.
- Vous avez besoin 1 de pincée de sel.
Avec une touche de lupin et de pommes, découvrez ce mélange étonnant gourmand. Dans un grand saladier, versez les ingrédients secs : les farines de teff et lupin, la fécule, la levure, le sucre et le sel. Mélangez et ajoutez les ingrédients humides : la pomme râpée, les œufs de lin et délayez tout doucement avec le lait. Vous pouvez alors faire chauffer une poêle anti-adhésive et commencez à faire cuire vos.
Pancakes à la pomme et farine de lupin instructions
- Dans un grand saladier, versez les ingrédients secs : les farines de teff et lupin, la fécule, la levure, le sucre et le sel. Mélangez et ajoutez les ingrédients humides : la pomme râpée, les oeufs de lin et délayez tout doucement avec le lait. Vous pouvez alors faire chauffer une poêle anti-adhésive et commencez à faire cuire vos pancakes. Versez une petite louche. Dès que cela bulle sur toute la surface, retournez. Laissez cuire 1 minute..
- Déguster nappé de ce que votre gourmandise vous dictera..
Ces pancakes sans gluten sont réalisés avec de la farine de teff et de lupin. Garnis de pomme râpée, ils se dégustent nappés de sirop d'érable ou de pâte à tartiner. Dans la cuisine de Gin - Il faut aimer le goût du lupin pour apprécier ces pancakes, car même si la pomme adoucie sa présence, il reste bien prononcé. La farine de lupin fait des merveilles en pâtisserie. Pancakes à la farine de lupin.