Brochettes de porc. Le porc au barbecue en brochettes, c'est bon ! Mais pour que ce soit très bon, ne vous trompez pas sur le choix du morceau ni sur la marinade pour obtenir un maximum de tendreté lors de la cuisson. On vous dit tout pour réaliser facilement cette recette.
Sur la grille chaude et huilée du barbecue, déposer les brochettes. Dans une casserole, déposer les ingrédients de la sauce. Recette de brochettes de porc souvlaki: recette de saison. Vous pouvez avoir Brochettes de porc using 8 ingrédients et 1 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Brochettes de porc
- Préparez 2 de côtes de porc.
- Préparez 1 de oignon.
- Vous avez besoin de Tomates cerises.
- C'est 1 de poivron rouge.
- C'est de Ail.
- C'est de Huile d'olive.
- C'est de Herbes de Provence.
- Préparez de Citron.
Servir à l'apéritif, pour grignoter autour de la piscine ou comme plat principal. À vous de choisir! Assembler quatre brochettes en faisant alterner les cubes de porc, d'oignon et de poivron. Sur la grille chaude et huilée du barbecue, déposer les brochettes et fermer le couvercle. Steven Raichlen vous propose de cuisiner ces brochettes de porc aux saveurs asiatiques, parfaites pour combler vos papilles lors des chaudes soirées d'été près du BBQ.
Brochettes de porc instructions
- Couper les côtes de porc en morceaux et enlever l os, le poivrons en morceaux, l oignon en gros morceaux et les tomates cerises en deux. Préparer la marinade avec l'huile d'olive, l ail couper en petits morceaux, le jus de citron, les herbes et mettre la viande et les légumes dedans. Laisser reposer 1h min. Ensuite composer vos brochettes.
La marinade à base de bouillon de poulet, sauce soya, mirin, oignon vert, ail, gingembre et citron vole la vedette et rehausse merveilleusement bien le goût des cubes de porc!. Brochettes de porc à l'ananas servis avec riz exotique sauté. Mélange de sucré / salé, très simple à réaliser et surtout bon marché se prépare été comme hiver sur barbecue, plancha ou à la poêle Ces brochettes de filet de porc sont marinées dans une sauce de type chimichurri, pleine de goût. Si désiré, faire plus de marinade et réservez-en une petite quantité pour servir avec les brochettes, une fois cuites. Nous avons réuni dans cette thématique les meilleures recettes de brochettes de porc du site.