Aubergines grillées au barbecue. Une fois vos aubergines grillées au barbecue, profitez-en pour en faire une version à l'italienne. Pour cela, faites griller vos aubergines en tranches comme décrit précédemment. Pendant ce temps, versez dans un bol de l'huile d'olive du vinaigre, une gousse d'ail pelée et râpée, de l'origan et du poivre du moulin.

Les aubergines sont excellentes cuisinées ainsi. J'avoue tout de même que MA recette fétiche pour les aubergines, c'est celle ci : aubergines sauce blanche et grenade (clic) mais c'est très personnel. Combiner l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et l'origan dans un bol tout en ajoutant le sel et le poivre. Vous pouvez cuisiner Aubergines grillées au barbecue using 4 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Aubergines grillées au barbecue

Vous avez besoin 1 de grosse aubergine.
Vous avez besoin de Huile d'olive.
Préparez de Herbes de Provence.
C'est de Sel, poivre.

Verser la moitié de ce mélange sur les tranches d'aubergine. Huiler la grille du barbecue à gaz. Disposer les tranches d'aubergines dans un plat à gratin, les saler et les poivrer, puis les arroser d'huile d'olive. L'aubergine est le légume d'été par excellence.

Aubergines grillées au barbecue étape par étape

On commence par laver notre aubergine et on la découpe en lamelles dans le sens de la longueur. On arrose généreusement chaque face d'huile d'olive, un peu de sel, de poivre et d'herbes..
On laisse cuire sur chaque face au barbecue ou à la plancha jusqu'à ce que l'aubergine soit bien fondante. Bon appétit !.

Avez vous déjà essayé de faire cuire l'aubergine au barbecue ? Plat très simple qui se mange avec du riz, parmi d'autres plats vietnamiens. L'aubergine est grillée et sa peau. De délicieuses rondelles d'aubergines marinées dans du vinaigre balsamique et des herbes aromatiques. Elles cuisent sur le grill de votre barbecue et.