Recette: Délicieux Brochettes de poulet au citron et au thym

Brochettes de poulet au citron et au thym. Cette marinade du poulet au citron et thym est une recette simple et extrêmement rapide pour ajouter de la saveur à votre poulet, quelque soit son mode de cuisson et la recette que vous élaborerez. Vos convives vont se régaler ! Ingrédients de la marinade pour les brochettes de poulet au citron.

L'ail relève le goût du poulet. Epices: pour parfumer, mettez ce que vous aimez : j'aime le paprika, la coriandre et le gingembre. La recette par A Prendre Sans Faim. Vous pouvez cuisiner Brochettes de poulet au citron et au thym using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Brochettes de poulet au citron et au thym

1. Préparez 1 kg de filet de poulet.
2. Préparez 1 de oignon rouge.
3. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de jus de citron vert.
4. Vous avez besoin 3 cuillères à soupe de d'huile d'olive.
5. Préparez 3 cuillères à soupe de thym.
6. C'est de tomates cerise.
7. Préparez de sel, poivre.

Les marinades de citron pour le poulet se déclinent de mille et une façons. Vous pouvez par exemple réaliser une marinade de poulet au citron et au miel en ajoutant un peu de miel à votre marinade, ou bien ajouter des branches de thym pour une marinade "poulet citron thym". Les herbes apporteront un petit charme méditerranéen à votre plat. Brochettes de poulet au citron vert et au thym.

Brochettes de poulet au citron et au thym étape par étape

1. Pour commencer, on découpe les filets de poulet en tranche un peu épaisse mais pas trop. On les met dans un récipient (que l'on pourra fermé hermétiquement). On ajoute le thym, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre et on mélange bien. On laisse reposer au réfrigérateur pendant au moins 12 heures. NOTE : les proportions données sont approximatives, j'avoue avoir fait le dosage un peu au feeling !.
2. Après avoir laissé mariner (le lendemain en principe), on a plus qu'à mettre la viande sur les pics en alternant avec un peu de légumes. Dans mon exemple, j'ai choisi des tomates cerise et de l'oignon rouge mais vous faites comme vous avez envie !.
3. Il n'y a plus qu'à allumer votre barbeuc' et à faire chauffer tout ça ! Bon appétit !!!.

Une recette estivale avec ces brochettes de poulet marinées au citron vert, ail et thym. Une cuisson au barbecue ou au plancha, ces brochettes s'adaptent facilement… Mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, l'Arome Maggi (ou sauce soja ou worcester), le thym et le romarin. Bien mélangez cette avec votre poulet (cuisses, pilons, ailes, manchons, etc). Faîtes cuire au barbecue, au grill ou au four. La veille, coupez les blancs de poulet en morceaux, mettez-les dans un plat creux avec les gousses d'ail hachées, le jus des citrons, le cumin, le thym, du sel et du poivre.